A inauguração do laticínio em Senhor do Bonfim, no interior da Bahia, marca um passo decisivo para o fortalecimento da cadeia produtiva do leite na região.
Com foco em geração de emprego, valorização da agricultura familiar e dinamização da economia local, o projeto coloca o município em destaque no cenário agropecuário baiano.
Anunciado oficialmente por Carlos Brasileiro, ex-prefeito e atual assessor especial do Governo do Estado da Bahia, o laticínio representa a concretização de um projeto iniciado em 2011, ainda durante sua atuação como deputado estadual.
A obra ganhou força e continuidade graças ao apoio dos governos de Jaques Wagner, Rui Costa e Jerônimo Rodrigues, além da participação ativa de lideranças locais e cooperativas da região.
Segundo o próprio Carlos Brasileiro, “o laticínio será um verdadeiro motor de desenvolvimento regional. Ele vai gerar empregos, elevar a renda dos produtores e fortalecer a pecuária local, promovendo um novo ciclo de crescimento econômico para Senhor do Bonfim e todo o território”.
Cooperação regional e apoio técnico
A concretização do projeto contou com a participação direta da Cooperativa Mista Agropecuária de Senhor do Bonfim (COOMASF), liderada por Zé Ranulfo e Rui Gonçalves, que desempenharam papel essencial no processo de mobilização dos produtores e estruturação da cadeia de fornecimento.
Além disso, o suporte técnico foi garantido pela Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR), que contribuiu para a viabilidade operacional e institucional do empreendimento.
Foram destacados os nomes de Jeandro Ribeiro, diretor-presidente da CAR, e do coordenador Gilmar, pelo comprometimento na viabilização da estrutura.
Deputados como Bobô e Valmir Assunção também foram citados como importantes apoiadores na articulação política e territorial.
Um impulso à agricultura familiar e ao agro baiano
O laticínio chega em um momento estratégico para a agricultura familiar baiana, especialmente em regiões do semiárido, onde a produção de leite é uma das principais atividades econômicas.
Com a planta industrial em funcionamento, espera-se que os produtores locais tenham acesso a melhores condições para o beneficiamento do leite e a comercialização de produtos com maior valor agregado, como queijos e derivados.
A estrutura está localizada em ponto estratégico, às margens da BR-407, próximo à UPA 24h de Senhor do Bonfim, o que facilita a logística e o escoamento da produção para mercados regionais e estaduais.
Impacto econômico e social
Além da melhoria direta nas condições de comercialização, o empreendimento trará benefícios indiretos como:
- Aumento do emprego formal no setor agroindustrial;
- Capacitação técnica de pequenos produtores;
- Estímulo ao associativismo e cooperativismo rural;
- Valorização da produção local, com destaque para o selo de origem e qualidade;
- Redução da informalidade no mercado de leite e derivados.
Com o início das operações, a expectativa é de que o laticínio contribua também para a retenção de jovens no campo, por meio da geração de oportunidades sustentáveis e ligadas à inovação no meio rural.
Compromisso com o futuro
Para Carlos Brasileiro, esse é apenas o começo de uma nova fase: “O compromisso com o progresso regional continua firme, com ações concretas em benefício da população bonfinense e das comunidades vizinhas”.
O empreendimento se alinha às políticas públicas de valorização da agricultura familiar promovidas pelo Governo da Bahia e se soma a uma rede crescente de pequenas agroindústrias voltadas ao fortalecimento da produção local.
A inauguração do laticínio é, portanto, um marco para o interior baiano, unindo esforços públicos e privados em torno de uma agenda de desenvolvimento sustentável e inclusivo.
*Adaptado para eDairyNews, com informações de Blog do Eloilton Cajuhy
