A recepção de leite cru no Chile somou 1,222 bilhão de litros no acumulado de janeiro a julho de 2025, o que representa um crescimento de 8,1% em relação ao mesmo período do ano anterior.
Os dados foram divulgados pela Federação Nacional de Produtores de Leite (Fedeleche), com base nas estatísticas publicadas pela Oficina de Estudos e Políticas Agrárias (Odepa).
Esse desempenho reflete um avanço interanual de 91,1 milhões de litros e confirma a tendência positiva do setor lácteo no país, marcada por uma demanda estável da indústria e pelo fortalecimento da produção nacional. Ainda que algumas regiões apresentem variações moderadas, o resultado geral reforça a relevância da atividade leiteira para a economia chilena.
Resultados regionais
O levantamento da Fedeleche, a partir dos números da Odepa, mostra um crescimento regional expressivo. A região de Los Lagos segue como principal polo de produção, com 481,8 milhões de litros recebidos até julho, um aumento de 6,4% frente a 2024. Esse volume equivale a 39,4% do total nacional e representa 29 milhões de litros adicionais.
Logo atrás está a região de Los Ríos, que registrou alta de 13,4% em relação ao ano anterior. A produção subiu de 405,3 milhões para 459,5 milhões de litros, equivalente a uma participação de 37,6% e a um incremento de 54,3 milhões de litros.
A região de La Araucanía apresentou um aumento mais moderado, de 2,9%, alcançando 95,8 milhões de litros e mantendo 7,8% de participação nacional.
Já a região de Biobío foi destaque pelo ritmo de expansão, com crescimento de 62,5%. A produção saltou de 20,7 para 33,7 milhões de litros, adicionando 13 milhões ao resultado do ano anterior e atingindo 2,8% do total nacional.
Na região de Ñuble, a recepção de leite cru subiu 10,2%, chegando a 30,9 milhões de litros, ou 2,5% do mercado nacional.
Em contraste, a Região Metropolitana foi a única a apresentar queda no período. O volume caiu 8,2%, de 131 milhões para 120,3 milhões de litros, o que significou uma redução de 10,7 milhões e participação de 9,8% no total.
O que aconteceu em julho
Somente no mês de julho, a recepção de leite cru no Chile atingiu 145,8 milhões de litros, registrando um aumento de 9,2% em comparação ao mesmo mês de 2024. Esse desempenho representou um acréscimo interanual de 12,3 milhões de litros, com variações positivas em todas as regiões.
Em Los Lagos, o crescimento mensal foi de 4,6%, totalizando 50,5 milhões de litros, ou 2,2 milhões a mais que em julho do ano anterior. Em Los Ríos, a expansão foi de 13,9%, alcançando 56,6 milhões de litros, com incremento de 6,9 milhões.
A região de La Araucanía apresentou alta de 2,3%, chegando a 11,5 milhões de litros, enquanto em Biobío a produção aumentou 38,8%, atingindo 5,3 milhões de litros, ou 1,5 milhão a mais que em 2024.
Na região de Ñuble, o resultado foi positivo em 18,5%, com 4,4 milhões de litros, acréscimo de 680 mil litros em relação ao mesmo mês do ano anterior.
Por fim, a Região Metropolitana, que vinha em trajetória negativa no acumulado, registrou em julho um crescimento de 4,5%, com 17,4 milhões de litros, equivalente a 754 mil litros adicionais.
Perspectiva para o setor
O crescimento de 8,1% até julho demonstra a resiliência da cadeia láctea chilena diante de desafios climáticos e de mercado. Segundo a Fedeleche, o cenário favorável é resultado da estabilidade da demanda da indústria, combinada ao esforço dos produtores em manter níveis de produtividade competitivos.
A diversidade regional também é um fator determinante. Enquanto algumas zonas como Los Ríos e Biobío puxam a expansão com aumentos robustos, outras, como a Região Metropolitana, enfrentam ajustes e retração.
Esse equilíbrio ajuda a manter a estabilidade geral do setor, reforçando a importância da atividade leiteira para a economia rural do Chile.
Com o segundo semestre em andamento, as perspectivas seguem positivas. Se confirmada a tendência de crescimento, 2025 poderá consolidar-se como um ano de recuperação e fortalecimento para a produção nacional de leite cru no Chile.
*Adaptado para eDairyNews, com informações de seu Content Partner Fedeleche
