O soro de leite está no centro de um dos maiores investimentos industriais já anunciados para a cadeia láctea do Sul do Brasil.
A Sooro Renner Nutrição avança na construção de sua nova planta industrial em Francisco Beltrão, no Sudoeste do Paraná, um projeto de R$ 800 milhões que promete redefinir o papel da região na produção de ingredientes lácteos de alto valor agregado.
Conhecida internamente como Projeto P3, a unidade começou a ser construída em março de 2025 e tem conclusão prevista para 2026. Quando entrar em operação, terá capacidade para processar até 5 milhões de litros de soro de leite por dia, funcionando 24 horas por dia, sete dias por semana. O impacto econômico direto inclui a geração de 250 empregos diretos e cerca de 1.600 indiretos, além do efeito multiplicador sobre produtores, laticínios e serviços associados.
A relevância do empreendimento foi destacada durante a visita do governador do Paraná, Carlos Massa Ratinho Junior, às obras da planta. Segundo o governador, investimentos desse porte vão além da escala financeira. Na avaliação dele, a iniciativa fortalece a cadeia produtiva do leite, amplia a agregação de valor no campo e cria oportunidades duradouras para o interior do Estado, especialmente no Sudoeste, uma das principais bacias leiteiras do Paraná.
A visita à unidade ocorreu no mesmo dia em que o governo estadual lançou obras de restauração e ampliação das rodovias PR-180 e PR-281, que ligam Francisco Beltrão a Dois Vizinhos. O investimento público de R$ 90,8 milhões em infraestrutura logística foi apontado como estratégico para dar suporte a projetos industriais intensivos em transporte, como o da Sooro Renner, além de melhorar a competitividade regional.
Com uma área total de 203 mil metros quadrados, o complexo industrial inclui 34 mil metros quadrados de área construída, 42 mil metros quadrados dedicados à Estação de Tratamento de Efluentes e 39 mil metros quadrados de pavimentação interna. A concepção da planta prioriza eficiência operacional, sustentabilidade e possibilidade de expansão futura, com áreas já reservadas para o aumento da capacidade produtiva nos próximos anos.
A produção será voltada principalmente a ingredientes derivados do soro de leite, como lactose, whey protein e insumos utilizados em fórmulas infantis. Parte relevante do volume produzido terá como destino o mercado externo, posicionando Francisco Beltrão como um polo exportador de especialidades lácteas. A estimativa é de uma produção anual superior a 60 mil toneladas de ingredientes.
De acordo com o diretor financeiro da Sooro Renner, Luiz Gustavo Uadi, o Projeto P3 marca um novo patamar na atuação da empresa. Segundo ele, a nova planta amplia significativamente a presença da companhia no segmento de especialidades e consolida a região como referência nacional e internacional na transformação do soro de leite em produtos de maior valor agregado.
A escolha do Paraná e, em especial, de Francisco Beltrão, foi descrita como estratégica. A região está inserida em uma bacia leiteira estruturada, com forte concentração de produtores e laticínios, o que garante oferta regular de matéria-prima. Além disso, o apoio do governo estadual, por meio de programas de incentivo como o Paraná Competitivo e investimentos em infraestrutura, foi decisivo na disputa entre os estados analisados pela empresa.
Outro diferencial do projeto está na matriz energética. A unidade contará com subestação própria para garantir estabilidade no fornecimento de energia elétrica e utilizará biomassa, especialmente cavaco de eucalipto produzido na própria região, como fonte térmica. A estratégia reduz a dependência de combustíveis fósseis e reforça o perfil sustentável da operação.
Totalmente automatizada, a planta exigirá mão de obra qualificada e investimentos contínuos em capacitação profissional. A automação é vista como essencial para garantir padrões internacionais de qualidade, rastreabilidade e eficiência, requisitos cada vez mais exigidos nos mercados de ingredientes funcionais e nutricionais.
Controlada pelos grupos Siente e Renner Herrmann, a Sooro Renner Nutrição tem matriz em Marechal Cândido Rondon, no Paraná, e já opera uma planta industrial em Estação, no Rio Grande do Sul. Com o Projeto P3, a empresa consolida sua estratégia de crescimento baseada em inovação, escala e valorização do soro de leite como ativo central da cadeia láctea moderna.
*Escrito para o eDairyNews, com informações de Governo do Estado do Paraná
