O valor de referência do leite em Mato Grosso registrou aumento de 0,6% para o produto entregue em janeiro de 2026 e pago em fevereiro de 2026, conforme divulgação do Conseleite/MT.
O reajuste foi aplicado de forma linear em todas as faixas de enquadramento.
Na faixa de maior valor de referência, o preço passou de R$ 2,2792 por litro para R$ 2,2940 por litro, variação nominal de R$ 0,0148. No valor médio de referência, o avanço foi de R$ 1,9191 para R$ 1,9315 por litro, acréscimo de R$ 0,0124.
Para o valor base de referência, utilizado como parâmetro central do sistema, o litro evoluiu de R$ 1,7532 para R$ 1,7646, aumento de R$ 0,0114. Já na menor faixa de referência, o preço subiu de R$ 1,6385 para R$ 1,6492 por litro, variação de R$ 0,0106.
Os valores consideram leite entregue em janeiro de 2026, com pagamento previsto para fevereiro de 2026. Também foram divulgados os números relativos ao leite entregue em dezembro de 2025 e pago em janeiro de 2026, que servem como base comparativa para o cálculo da variação.
O sistema de referência contempla critérios técnicos de volume diário e qualidade da matéria-prima. A faixa superior considera produção de 1.000 litros por dia, com 4,00% de gordura, 3,50% de proteína, CCS de 150 mil células por mililitro e CBT de 100 mil ufc por mililitro. Já o valor médio de referência adota 300 litros por dia, 3,60% de gordura, 3,30% de proteína, CCS de 300 mil e CBT de 250 mil.
No valor base, os parâmetros incluem 25 litros por dia, 3,30% de gordura, 3,20% de proteína, CCS de 400 mil e CBT de 300 mil. A menor faixa de referência mantém 25 litros por dia, porém com 3,00% de gordura, 2,90% de proteína, CCS de 750 mil e CBT de 750 mil.
Os valores divulgados referem-se ao leite posto propriedade, ou seja, sem desconto de frete ao produtor rural. Está incluso o Funrural de 1,5%, que deve ser descontado do produtor.
O ajuste de 0,6% sinaliza estabilidade com leve recomposição nominal nos preços de referência. Para produtores e indústrias, o movimento indica continuidade do modelo técnico de precificação baseado em volume e qualidade, com impacto direto na receita por litro conforme o enquadramento em cada faixa.
*Escrito para o eDairyNews, com informações de Portal GHF
