A estratégia da indústria láctea do Vietnã aprovada pelo vice-primeiro-ministro Bui Thanh Son estabelece metas quantitativas para ampliar a produção, reduzir a dependência de matérias-primas importadas e elevar a competitividade internacional até 2045.
O plano fixa como objetivo central alcançar 85% de autossuficiência em matérias-primas e produzir aproximadamente 9,7 bilhões de litros de leite líquido por ano ao final do período.
Formalizada pela Decisão nº 309/QD-TTg, assinada em 23 de fevereiro de 2026, a estratégia organiza o desenvolvimento do setor em duas fases principais. O primeiro marco é 2030. Até lá, a indústria deverá registrar crescimento médio anual entre 12,0% e 14,0%. A produção de leite líquido processado deve atingir cerca de 4.200 milhões de litros por ano, enquanto a produção nacional de leite fresco cru deverá alcançar 2.600 milhões de litros, cobrindo de 60,0% a 65,0% das necessidades das fábricas de processamento.
Esse movimento indica um esforço explícito de substituição de insumos importados por produção doméstica, com impacto direto sobre a organização da cadeia produtiva. Ao elevar a participação do leite fresco nacional no abastecimento industrial, o Vietnã busca reforçar a segurança alimentar e reduzir vulnerabilidades externas.
No horizonte de 2045, o plano projeta uma nova etapa de consolidação. A taxa de crescimento anual deverá se estabilizar entre 5,0% e 6,0%. A produção de leite líquido deverá alcançar aproximadamente 9.700 milhões de litros por ano. Paralelamente, a produção nacional de leite fresco está estimada em 8 bilhões de litros, volume suficiente para atender de 80% a 85% da demanda total do setor.
No segmento de leite em pó, a meta é crescer entre 3,0% e 4,0% ao ano, atingindo aproximadamente 415.000 toneladas anuais. O plano também estabelece a intenção de elevar o consumo médio para 100 litros por pessoa por ano até 2045, conectando expansão produtiva e dinamização do mercado interno.
Além das metas volumétricas, a estratégia incorpora diretrizes estruturais. O governo identifica a tecnologia como alavanca de produtividade e transparência, priorizando a aplicação de ferramentas da Quarta Revolução Industrial, como blockchain e inteligência artificial, na gestão de rebanhos, rastreabilidade e sistemas de distribuição.
O modelo de economia circular e a produção verde passam a ser normas obrigatórias. Empresas são incentivadas a adotar avaliação do ciclo de vida, rótulos verdes e eco-rótulos, com o objetivo de superar barreiras técnicas em mercados internacionais exigentes.
No campo comercial, o Vietnã pretende estruturar grandes corporações lácteas com vínculos estreitos a agricultores e cooperativas. No mercado interno, o foco inclui marketing digital, combate à fraude no comércio eletrônico e priorização de leite fresco e integral em programas de leite escolar em áreas carentes. No mercado externo, a estratégia prevê intensificar negociações sobre normas veterinárias, aproveitar acordos de livre comércio e construir uma marca nacional alinhada a padrões internacionais como ISO, HACCP e Halal.
Por fim, a atualização do sistema nacional de normas para alinhamento ao Codex Alimentarius e o fortalecimento da capacidade de testes são apontados como tarefas essenciais para garantir segurança alimentar e qualidade ao longo da implementação.
O conjunto das medidas combina metas produtivas, reorganização da base de matérias-primas e adequação regulatória, sinalizando uma transformação estrutural da cadeia láctea vietnamita até 2045.
*Escrito para o eDairyNews, com informações de Vietnam.vn
