Capacidade de processamento | Os processadores de lácteos dos Estados Unidos estão investindo mais de US$ 15 bilhões em capacidade de produção nova e ampliada em 23 estados, em preparação para o crescimento futuro, informou a Associação Internacional de Alimentos Lácteos (IDFA, na sigla em inglês).
A análise da entidade mostra que mais de 85 projetos estão planejados ou já em andamento até 2030.
Os investimentos abrangem praticamente todas as grandes categorias de lácteos e incluem novas plantas, ampliações de unidades, linhas de processamento adicionais e projetos de modernização.
A IDFA afirmou que o movimento reflete a forte confiança no futuro do setor lácteo americano, com empresas ampliando a capacidade para produzir mais derivados ricos em proteína e nutrientes, a fim de atender à crescente demanda interna e expandir as oportunidades de exportação.
A onda de investimentos ocorre em um momento em que a indústria de laticínios deve superar o conjunto do setor manufatureiro dos EUA em crescimento de emprego e produção na próxima década.
Segundo o Departamento de Estatísticas do Trabalho dos EUA (BLS), o emprego na fabricação de produtos lácteos crescerá 5,6% entre 2025 e 2035, contra 3,5% do emprego total no país e apenas 0,6% da indústria de transformação em geral.
A produção da indústria de laticínios, ajustada pela inflação, deve aumentar quase 30% no mesmo período, de US$ 138,5 bilhões para US$ 179 bilhões.
“A indústria de laticínios dos Estados Unidos está investindo para crescer”, afirmou Michael Dykes, presidente e CEO da IDFA.
“Mais de US$ 15 bilhões em nova capacidade e instalações modernizadas, além de oportunidades econômicas para comunidades em 23 estados. As empresas de laticínios estão aplicando capital porque enxergam uma demanda crescente por alimentos lácteos nos EUA e no mundo.”
O setor de processamento de lácteos dos EUA conta com cerca de 1.200 plantas, abastecidas por quase 24 mil produtores de leite americanos.
Considerando a economia láctea como um todo, a indústria sustenta mais de 3,05 milhões de empregos, gera US$ 197,6 bilhões em salários, contribui com US$ 779,45 bilhões em impacto econômico total e gera mais de US$ 83 bilhões em impostos estaduais e locais, segundo a IDFA.
Investimentos por categoria de produto
- Leite/Creme de leite: US$ 5,63 bilhões
- Queijo: US$ 3,76 bilhões
- Iogurte e lácteos fermentados: US$ 3,07 bilhões
- Manteiga e lácteos em pó: US$ 1,86 bilhão
- Sorvete: US$ 745 milhões
*Produzido pela eDairyNews, com informações publicadas por Dairy Reporter
