A assistência técnica deixou de ser apenas um serviço de apoio para assumir um papel estratégico na competitividade da pecuária leiteira.
Na avaliação da nova gestão da Embrapa Gado de Leite, ampliar o acesso de pequenos e médios produtores às tecnologias disponíveis é uma condição para aumentar a eficiência produtiva, fortalecer a rentabilidade e reduzir o risco de abandono da atividade.
A estratégia proposta parte da aproximação entre pesquisa, setor privado e produtores. A instituição pretende ampliar parcerias com cooperativas, indústrias de laticínios e o Sistema ATER, associando a transferência de tecnologia a programas de capacitação para técnicos e produtores. O objetivo é acelerar a adoção de novas tecnologias dentro e fora das propriedades, tornando a inovação mais acessível ao campo.
Segundo José Luiz Bellini Leite, a pesquisa aplicada passa a ocupar posição central nesse processo. A intenção é direcionar os esforços para soluções voltadas aos problemas enfrentados diariamente pelos produtores e pela indústria, aproximando o desenvolvimento tecnológico das necessidades reais da cadeia produtiva.
Na avaliação apresentada, a assistência técnica gera impactos que vão além do aumento da produtividade. A expectativa é elevar a rentabilidade e a sustentabilidade dos sistemas de produção, ao mesmo tempo em que fortalece a governança da cadeia. Para cooperativas e indústrias, a melhoria dos serviços prestados aos fornecedores também contribui para ampliar a fidelização e consolidar relações de longo prazo.
Outro eixo da estratégia é a capacitação. Além da criação de um Centro Internacional de Capacitação em Pecuária Leiteira, a Embrapa pretende ampliar a atuação da Rede ATER Leite, estruturada em parceria com as Emater dos estados e com apoio institucional e financeiro do Ministério do Desenvolvimento Agrário e Agricultura Familiar.
A rede atende pequenos e médios produtores da agricultura familiar e realiza planejamento anual conjunto para alinhar as ações às demandas específicas de cada estado.
Para Bellini, esse trabalho responde a uma realidade cada vez mais evidente: a produção de leite exige níveis crescentes de conhecimento, informação e domínio tecnológico. Enquanto grandes propriedades conseguem manter equipes especializadas e investir em tecnologias sofisticadas, pequenos e médios produtores dependem da assistência técnica pública ou privada para organizar sistemas de produção economicamente viáveis.
Na entrevista, o pesquisador afirma que esses produtores, em muitos casos, não conseguem arcar com os custos desse acompanhamento e defende que cooperativas, indústrias e o Sistema ATER desempenhem papel relevante nesse suporte. Também aponta como alternativa a contratação coletiva de assistência técnica por grupos de produtores com características semelhantes.
O diagnóstico é direto: sem assistência técnica profissional, contínua e estruturada, pequenos e médios produtores correm o risco de deixar a atividade.
Em um cenário de concentração crescente da produção em propriedades de maior escala, Bellini defende que a capacitação de técnicos, a transferência de tecnologia e o desenvolvimento de territórios vocacionados para a produção de leite podem contribuir para construir uma estrutura produtiva mais equilibrada e ampliar a inclusão produtiva na cadeia.
Mais do que ampliar o acesso ao conhecimento, a proposta busca transformar a assistência técnica em um instrumento permanente de competitividade e permanência para os produtores que enfrentam maiores limitações de escala e investimento.
