Verde Campo na Naturaltech 2026 marca un punto de inflexión en la forma en que el portafolio lácteo se está reposicionando hacia la proteína, la funcionalidad y la ausencia de lactosa.
En la feria de alimentación saludable, la empresa presenta una serie de lanzamientos que apuntan a un mismo eje: transformar categorías tradicionales en alimentos orientados a nuevas demandas nutricionales.
El elemento más llamativo no está en un solo producto, sino en la combinación: quesos fatiados, mantequilla relanzada y una sobremesa proteica conviven bajo una lógica común de alto valor nutricional, reducción de lactosa y mayor densidad de proteína.
Entre las novedades, se destaca la nueva línea de quesos fatiados Lacfree. Incluye el Queijo Minas Padrão Fatiado Lacfree y el Queijo Prato Fatiado Lacfree, ambos en formato de 150g. Están elaborados con leche fresca del sur de Minas Gerais, sin lactosa y sin conservantes, con reducción del 25% de grasas totales. Además, se presentan como fuente de calcio y proteínas, en línea con la demanda por alimentos que combinen funcionalidad y nutrición.
Otro movimiento relevante es el regreso de la Manteiga Lacfree com Sal (200g), producida con crema de leche 100% fresca y fermentación natural. Su relanzamiento se posiciona dentro de la misma lógica: ofrecer alternativas más ligeras para consumidores con restricción a la lactosa o que buscan digestiones más suaves.
El tercer eje de innovación aparece en un terreno menos habitual para los lácteos tradicionales: la sobremesa. La nueva sobremesa proteica sabor Doce de Leite (130g) incorpora 12g de proteína por pote, sin lactosa, sin azúcares añadidos, sin grasas totales, con bajo valor calórico y sin colorantes ni aromas artificiales. La combinación de atributos la ubica en el cruce entre indulgencia y funcionalidad nutricional.
Desde la dirección de la empresa, el CEO Fábio Ferreira sintetiza la estrategia en torno a la evolución del portafolio hacia alimentos funcionales: una expansión que combina proteína, sabor y conveniencia, alineada con la demanda creciente por productos más nutritivos.
Con sede en Lavras, en el sur de Minas Gerais, Verde Campo sostiene su posicionamiento en ingredientes de origen natural y ausencia de aditivos artificiales, consolidando un portafolio que incluye yogures, quesos, bebidas lácteas y derivados con distribución nacional.
Lo que emerge de la presentación en Naturaltech no es una simple ampliación de catálogo, sino una señal de dirección: el lácteo deja de ser solo un alimento base para convertirse en plataforma de formulaciones funcionales, donde la proteína pasa a ser el eje estructurante.
*Produzido pela eDairyNews, com informações publicadas por Estado de Minas
