A International Dairy Foods Association (IDFA) revelou o tema central da próxima edição do Dairy Forum, seu principal evento anual: “The Future Starts Here” (“O Futuro Começa Aqui”).
O encontro está marcado para 24 a 27 de janeiro de 2027, no JW Marriott Orlando, Grande Lakes, na Flórida, e a entidade espera reunir mais de 1.200 líderes de toda a cadeia produtiva do leite.
Segundo a IDFA, o Dairy Forum 2027 vai apresentar ideias, inovações e pontos de inflexão que devem definir os próximos passos do setor lácteo. Entre os eixos anunciados estão tecnologias disruptivas, mudanças no comportamento e nas expectativas do consumidor, e transformações no cenário regulatório que afetam a indústria em diferentes frentes.
A proposta do evento, segundo a associação, não é apenas antecipar essas mudanças, mas ajudar os participantes a liderá-las dentro de suas próprias organizações. “O Dairy Forum 2027 é onde líderes visionários vêm se antecipar ao que está por vir”, afirmou o presidente e CEO da IDFA, Michael Dykes.
Para ele, o espaço serve para questionar certezas, explorar novos caminhos e ganhar a perspectiva necessária para tomar decisões seguras em um contexto de mudanças aceleradas.
A programação vai incluir sessões principais, discussões aprofundadas, painéis de conversa e apresentações especiais. Os temas centrais ficarão concentrados em liderança, tecnologia, nutrição, sustentabilidade e política alimentar, sempre com o olhar voltado para os próximos movimentos do setor lácteo.
As inscrições e demais informações sobre o Dairy Forum 2027 já estão disponíveis no site oficial da IDFA.
*Produzido pela eDairyNews, com informações publicadas por Dairy Processing
