A inovação no setor lácteo brasileiro ganhou um campo de testes em Minas Gerais. O SILEMG Lab foi criado para aproximar startups e empresas de base tecnológica de desafios concretos da cadeia do leite, com soluções que serão colocadas à prova em ambiente real.
A primeira edição do programa terá dois alvos bastante específicos: rastrear e reduzir perdas de leite ao longo da cadeia produtiva e medir o impacto da logística nos resultados financeiros das empresas.
A proposta é conduzida pelo Sindicato da Indústria de Laticínios e Produtos Derivados do Estado de Minas Gerais (SILEMG) em parceria com o FIEMG Lab. As inscrições para startups e empresas de base tecnológica de todo o país estão abertas até 13 de outubro.
Mais do que buscar ideias, o programa prevê uma etapa de experimentação dentro da própria indústria. Queijos da Serra e Laticínios Porto Alegre (LPA) receberão os projetos e testarão as soluções selecionadas.
Os desafios foram definidos a partir de dinâmicas e workshops realizados pelo FIEMG Lab com integrantes do SILEMG Jovem. Depois da seleção e do nivelamento técnico, as provas de conceito serão desenvolvidas junto às indústrias a partir de 2027.
A lógica do programa coloca dois pontos da operação sob observação: de um lado, a possibilidade de acompanhar onde ocorrem perdas de leite ao longo da cadeia; de outro, entender quanto a logística interfere nos resultados financeiros das empresas.
Para a indústria mineira, o movimento ocorre em um setor de peso na produção nacional. Segundo o Boletim da Indústria de Laticínios Brasil e Minas Gerais, publicado pela FIEMG, Minas Gerais respondeu por 24,7% de todo o leite cru adquirido e industrializado no país no primeiro trimestre deste ano.
É nesse cenário que a busca por soluções tecnológicas ganha um componente prático. Os projetos escolhidos não ficarão apenas no campo das propostas: serão testados em situações reais e os aprendizados deverão ser compartilhados posteriormente com as indústrias associadas ao SILEMG.
A expectativa é que esse processo também permita avaliar o potencial de aplicação das soluções em outras empresas. A metodologia utilizada será a de gestão de provas de conceito do FIEMG Lab, com apoio do Instituto Euvaldo Lodi (IEL).
O calendário já tem os próximos passos definidos. Um webinar online será realizado em 7 de outubro, com especialistas das empresas participantes, para apresentar os desafios e esclarecer dúvidas técnicas. As startups e empresas selecionadas serão anunciadas em novembro, em evento no FIEMG Lab.
A iniciativa também se conecta a um cenário de transformação da produção nacional apontado pelo Anuário Leite 2026, da Embrapa, que destaca inovação, ciência, tecnologia, mudanças climáticas e novos hábitos de consumo entre os elementos desse processo.
Agora, o SILEMG Lab coloca parte desse movimento diante de um teste concreto: encontrar tecnologia para problemas específicos e descobrir, na prática, o que funciona dentro da indústria.
Serviço
SILEMG Lab
Inscrições: até 13 de outubro
Webinar para esclarecimento de dúvidas: 7 de outubro, online
Anúncio das startups e empresas selecionadas: novembro, no FIEMG Lab
Início das provas de conceito: a partir de 2027
Clique AQUI para participar.
*Produzido pela eDairyNews, com informações publicadas por SILEMG
