A diretoria do Conseleite Minas Gerais reunida no dia 28 de outubro de 2026, atendendo os dispositivos disciplinados no artigo 15 do seu Estatuto, inciso I, e de acordo com metodologia definida pelo Conseleite Minas Gerais que considera os preços médios e o mix de comercialização dos derivados lácteos praticados pelas empresas participantes, aprova e divulga:
a) os valores de referência do leite base, maior, médio e menor valor de referência para o produto entregue em setembro/2026 a ser pago em outubro/2026;
b) os valores de referência do leite base, maior, médio e menor valor de referência para o produto entregue em outubro/2026 a ser pago em novembro/2026.
Parâmetros da matéria-prima
| MATÉRIA-PRIMA | Volume (litros/dia) | Gordura (%) | Proteína (%) | CCS (mil células somáticas/ml) | CBT (mil ufc/ml) |
|---|---|---|---|---|---|
| Maior Valor de Referência | 8.000 | 4,20 | 3,80 | 200 | 20 |
| Valor Médio de Referência | 500 | 3,70 | 3,25 | 400 | 80 |
| Menor Valor de Referência | 160 | 3,00 | 2,90 | 500 | 300 |
| Valor Base de Referência | 160 | 3,30 | 3,10 | 400 | 100 |
Valores da matéria-prima posto propriedade em SET/26 e projetados para OUT/26
| MATÉRIA-PRIMA | Setembro/2026: leite entregue em set/26 a ser pago em out/26 (R$/l) | Outubro/2026: leite entregue em out/26 a ser pago em nov/26 (R$/l) | Variação (R$/litro) | Variação (%) |
|---|---|---|---|---|
| Maior Valor de Referência | 3,3711 | 3,3070 | -0,0641 | -1,9% |
| Valor Médio de Referência | 2,8658 | 2,8113 | -0,0545 | -1,9% |
| Menor Valor de Referência | 2,4773 | 2,4302 | -0,0471 | -1,9% |
| Valor Base de Referência | 2,6755 | 2,6246 | -0,0509 | -1,9% |
Nota Técnica:
O Valor Base de Referência corresponde à capacidade de pagamento da indústria pelo leite, considerando os seguintes parâmetros de volume e qualidade: produção de 160 litros/dia, Contagem de Células Somáticas (CCS) de 400 mil células/mL, Contagem Padrão em Placas (CPP) de 100 mil UFC/mL, teor de gordura de 3,30% e teor de proteína de 3,10%.
Atenção:
A Câmara Técnica do Conseleite MG está conduzindo a revisão dos parâmetros que compõem os valores de referência do Conseleite MG, com conclusão prevista para breve.
Após a conclusão desse processo, o Valor Base de Referência deixará de ser publicado pelo Conseleite MG, permanecendo inalterada a divulgação das demais categorias da tabela de valores de referência.
Variações nos preços de venda dos derivados pelas indústrias participantes do Conseleite MG
| Produtos | Ago/26 p/ Set/26 | Set/26 p/ Parc. Out/26 |
|---|---|---|
| Leite em Pó | -2,5% | 0,3% |
| Leite UHT | -3,9% | -2,6% |
| Mussarela | -4,1% | -2,8% |
| Leite Condensado | 1,2% | 0,0% |
| Demais Produtos | -1,4% | -1,6% |
| Valor de Referência | -1,9% | -1,9% |
Períodos de apuração:
Mês de setembro/2026: de 01/09/2026 a 30/09/2026
Parcial de outubro/2026: de 01/10/2026 a 20/10/2026
Variações nos valores de referência de derivados selecionados e médio – Conseleite MG
| Produto | Setembro/26: valor de referência para o produto final (R$/litro) | Outubro/26: valor de referência para o produto final (R$/litro) | Variação (R$/litro) | Variação (%) |
|---|---|---|---|---|
| Leite em Pó | 2,4750 | 2,4833 | 0,0082 | 0,3% |
| Leite UHT | 2,7899 | 2,7173 | -0,0726 | -2,6% |
| Mussarela | 2,7238 | 2,6478 | -0,0760 | -2,8% |
| Leite Condensado | 2,6563 | 2,6564 | 0,0001 | 0,0% |
| Valor de Referência | 2,6755 | 2,6246 | -0,0509 | -1,9% |
Os valores de referência indicados nesta resolução para a matéria-prima leite denominada leite base se referem ao leite analisado que contém 3,30% de gordura, 3,10% de proteína, 400 mil células somáticas/ml, 100 mil ufc/ml de contagem bacteriana e produção individual diária de até 160 litros/dia. Os valores são posto propriedade, incluindo 1,5% de Funrural.
CALCULE O SEU VALOR DE REFERÊNCIA
O Conseleite Minas Gerais gera mais valores do que apenas o do leite base, maior, médio e menor valor de referência, a partir de uma escala de ágios e deságios por parâmetros de qualidade e ágio pelo volume de produção diário individual, apresentados na tabela acima.
Visando apoiar políticas de pagamento da matéria-prima leite conforme a qualidade e o volume, o Conseleite Minas Gerais disponibiliza um simulador para o cálculo de valores de referência para o leite analisado em função de seus teores de gordura, proteína, contagem de células somáticas, contagem bacteriana e pela produção individual diária. O simulador está disponível no seguinte endereço eletrônico: www.conseleitemg.org.br.
Belo Horizonte, 28 de outubro de 2026
ISABELA CHENNA PÉREZ – Presidente
JONADAN MA – Vice-Presidente
RAFAEL JUNQUEIRA – Vice-Presidente
