Os preços dos derivados lácteos no mercado atacadista registraram nova queda em dezembro, movimento que se iniciou em agosto de 2022. As vendas de derivados continuaram fracas e o consumidor sentiu o aumento do custo de vida ao longo do ano.
Conforme os dados do Boletim de Preços do Centro de Inteligência do Leite, pelo lado da oferta, a produção seguiu aumentando com o período de safra. As importações, apesar do recuo em relação a novembro, mantiveram bem acima do ano anterior para o mês de dezembro.
Os estoques não se mostraram elevados para a época. De todo modo, o cenário de incerteza para 2023 e as altas taxas de juros, que encarecem o armazenamento, exerceu maior pressão de vendas e fez os preços recuarem novamente.
Em dezembro/22, o preço do leite pago ao produtor registrou nova queda na comparação com o mês anterior. Para o pagamento de janeiro, todos os Conseleites indicaram movimentos de baixa, em linha com o ocorrido no mercado atacadista. As quedas variaram entre 0,4% em Santa Catarina e 4,4% em Minas Gerais.
