Com um aumento global dos preços dos produtos lácteos após a pandemia de COVID, houve também um aumento nas oportunidades de exportação de leite em pó desnatado (LPD) e manteiga da Índia.
Os dados do governo para o ano financeiro de 2022-23 mostram um aumento de 197,74% na exportação de SMP, 121,98% na exportação de gordura do leite e 157,77% na exportação de caseína.
Com uma disponibilidade mais do que ampla de SMP, as cooperativas de leite solicitaram ao governo em novembro de 2022 que permitisse alguma importação de gordura para a reconstituição do leite.
Fontes acrescentaram que até a Amul estava a comprar gorduras no mercado para reconstituir o leite até Março de 2023.
No entanto, não foi efectuada qualquer importação de matérias gordas, uma vez que o Governo considerou que o sector privado podia acumular leite. Actualmente, a AMF / manteiga não está abrangida pelo âmbito do contingente pautal (TRQ) ao abrigo da lei aduaneira.
O governo indiano tem como alvo as exportações de leite e produtos lácteos para geografias deficientes em produtos lácteos como a China, Ásia Ocidental, Sudeste Asiático, África e América do Sul.
Entre os países vizinhos, os produtos lácteos indianos estão a competir com os seus homólogos da Nova Zelândia por uma quota no mercado do Sri Lanka.
No entanto, o aumento das exportações de produtos lácteos continua a depender do cumprimento dos protocolos sanitários estabelecidos pela Organização Mundial de Saúde Animal (OMS), o equivalente da OMS com sede em Paris, que prescreve um tratamento térmico como a pasteurização do leite para garantir a segurança alimentar.
Para aumentar as exportações de produtos lácteos, o governo está a trabalhar na identificação e rastreabilidade do gado leiteiro, que é exigida por muitos países como condição prévia para a importação de produtos lácteos.
A melhoria da raça do gado leiteiro através da inseminação artificial e a garantia de um gado livre de doenças são outras medidas que estão a ser tomadas para tornar os produtos lácteos indianos um produto procurado em todo o mundo.
O governo está também a procurar exportar mais ghee (manteiga clarificada) da Índia, uma vez que existe uma menor probabilidade de transmissão de qualquer doença através do ghee.
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