O coordenador estadual do Programa Leite do Instituto de Desenvolvimento Rural do Paraná (IDR-Paraná), Rafael Piovezan, contou à Gazeta do Povo que um diagnóstico da cadeia produtiva do leite começou a ser realizado no estado.
PARANÁ
IDR-Paraná fará um levantamento para entender a cadeia produtiva do leite no estado| Foto: Arnaldo Alves/Agência Estadual de Notícias Leia mais em: https://www.gazetadopovo.com.br/parana/diagnostico-cadeia-produtiva-leite-parana/ Copyright © 2023, Gazeta do Povo. Todos os direitos reservados.
Os produtores paranaenses receberão visitas da equipe do IDR-Paraná para entender a produção leiteira.

Na sequência será realizado o levantamento em campo. Os dados serão processados em agosto, com o objetivo de ser publicado até setembro. “Quando conhecemos melhor a cadeia produtiva, podemos ter políticas públicas que alavanquem a produção e deem suporte para o produtor.

Esperamos que o produtor possa receber bem os especialistas, pois é um trabalho confidencial e toda a informação coletada é de responsabilidade do IDR”, relata Piovezan.

 

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Bryce Cunningham, um produtor de leite escocês, proprietário de uma fazenda orgânica em Ayrshire (Escócia), lançou um produto lácteo para agregar valor ao leite de sua fazenda, que é um produto de ótima qualidade, sem aditivos, e é um exemplo de economia circular.

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