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O soro de leite é o maior subproduto da indústria de laticínios em termos de volume, representando cerca de 80-90% do leite utilizado na fabricação de queijo.

Soro | Alemanha investe €2,6 milhões para transformar resíduos lácteos em proteína de micélio

Loja - De tão linda, a Molkerei Gebrüder Pfund, em Dresden, foi parar nas páginas do Guiness Book Foto: //Divulgação / Viagem e Turismo

Guinness Book | Loja de laticínios virou atração histórica em Dresden

leite

bem estar animal | Maior não é pior: fazendas leiteiras maiores não estão associadas a um pior bem-estar animal

Nestlé | A viagem de uma fazenda de laticínios alemã com a Nestlé

custos | 21% dos custos de produção não cobertos pelo preço do leite

Alimentos | Os alimentos proibidos na Europa, mas não nos EUA

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