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de Hoje

Estados Unidos

Ventos recordes arrasaram prédios na Full Circle Dairy em Madison, Flórida. (United Dairy Farmers of Florida)

furacão | O setor de laticínios da Flórida luta para se recuperar do furacão Helene

Gripe Aviaria: O salto do vírus para o gado em 14 Estados e as infecções de trabalhadores rurais preocupam cientistas e autoridades federais sobre os riscos de disseminação para os seres humanos.

Gripe Aviária | Califórnia confirma 2 casos de gripe aviária em trabalhadores do setor de laticínios

Os volumes de soro de leite exportados para a China caíram 38.700 t no primeiro semestre de 2024, de acordo com a AHBD. Leite em po

mercados | Como a crescente oferta de leite da China está afetando as exportações globais de laticínios?

é mais provável que as gerações mais jovens sintam a pressão de impressionar a família e os amigos com os alimentos que compram nesta época de festas.

consumo de queijo | Apelo aos consumidores mais jovens com queijo

Os exportadores de queijo dos EUA poderão usar nomes comuns, como “parmesão”, para comercializar seus produtos no Chile. Imagem: Getty/licsiren

mercados | Os produtores de queijos artesanais da UE serão prejudicados pelo novo TLC EUA-Chile?

O caso tem chamado a atenção da comunidade médica, com alguns médicos expressando preocupação sobre a potencial perda desses produtos nutricionais vitais.

Fórmulas infantis | Abbott e Reckitt enfrentam julgamento no Missouri sobre fórmula infantil

A partir de janeiro de 2025, a IDI comercializará e venderá ingredientes lácteos de alta qualidade. cooperativas

fornecedores de ingredientes | Equipe de cooperativas da costa leste para lançar nova empresa de ingredientes

o estudo da DFW descobriu que, quando os compradores estão em uma loja, 92% procuram ativamente informações na seção de queijos especiais

canais de vendas | Estudo analisa os consumidores frequentes de queijos especiais

As marcas de manteiga estão se envolvendo com os compradores, explicando o valor que a manteiga traz para a mesa.

DESENVOLVIMENTO DE PRODUTOS | As marcas pretendem destacar a manteiga como um luxo acessível

A HP Hood LLC, proprietária da marca Lactaid, emitiu um recall voluntário após a descoberta de que alguns lotes de leite poderiam conter vestígios de amêndoa, uma informação não listada nos rótulos dos produtos.

Segurança alimentar | Recolhimento de Leite Lactaid em 27 Estados por Alérgeno

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