Os resultados finais da Pesquisa Trimestral do Leite do IBGE confirmaram o avanço da coleta de leite no quarto e último trimestre de 2023, contribuindo para a recuperação do volume de leite no ano em relação a 2022.
LEITE
"No total, foram coletados cerca de 24,52 bilhões de litros de leite em 2023, representando um aumento anual de 2,5%."
Com a divulgação dos resultados do quarto trimestre de 2023, foi possível verificar o resultado da coleta de leite ao longo do ano. No total, foram coletados cerca de 24,52 bilhões de litros de leite em 2023, representando um aumento anual de 2,5%.

Entre as regiões, o maior crescimento percentual até 2023 foi registrado na região Nordeste, que avançou 10,3% em seu encaminhamento formal e atingiu uma participação de 8,4% do total de leite coletado no país. Em contrapartida, a região Sudeste foi a única a apresentar uma queda de 0,7% em seu resultado anual.

Em relação ao maior estado produtor do Brasil, Minas Gerais manteve-se na liderança, apesar da queda de cerca de 0,6% no ano (cerca de 37 milhões de litros). O Paraná ficou em segundo lugar. Santa Catarina assumiu a terceira posição, antes ocupada pelo Rio Grande do Sul.

Expectativas para 2024

Enquanto o primeiro semestre de 2023 foi marcado por melhores resultados para os produtores de leite, a segunda metade do ano apresentou um cenário de produção muito mais desafiador, com quedas consecutivas nos preços recebidos pelos produtores brasileiros pelo leite produzido.

Portanto, o primeiro semestre de 2024 deverá ser impactado negativamente em sua produção devido ao cenário observado no segundo semestre de 2023, uma vez que o impacto na produção baseado na rentabilidade dos produtores tem um período de defasagem para ser efetivamente refletido na produção.

Em relação ao mercado atual, observa-se um significativo viés de alta no preço recebido pelos produtores e nos preços praticados no mercado spot, de modo que se desenha um cenário mais positivo para os produtores de leite no início de 2024. Portanto, espera-se uma maior recuperação anual da coleta formal de leite no Brasil a partir do segundo semestre deste ano. Vale ressaltar que a possível chegada do La Niña no segundo semestre de 2024 poderá impactar os resultados esperados para a produção de leite brasileira, principalmente na principal região produtora, o Sul.

Fonte: MilkPoint

Bryce Cunningham, um produtor de leite escocês, proprietário de uma fazenda orgânica em Ayrshire (Escócia), lançou um produto lácteo para agregar valor ao leite de sua fazenda, que é um produto de ótima qualidade, sem aditivos, e é um exemplo de economia circular.

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