Pablo Valadares/Câmara dos Deputados Zé Silva questiona uso do soro de leite nos produtos industrializados A Comissão de Agricultura, Pecuária, A...
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Zé Silva questiona uso do soro de leite nos produtos industrializados - (Foto: Pablo Valadares/Câmara dos Deputados)

A Comissão de Agricultura, Pecuária, Abastecimento e Desenvolvimento Rural promove audiência pública nesta terça-feira (12) sobre produtos lácteos modificados.

O pedido para realização do debate foi apresentado pelo deputado Zé Silva (Solidariedade-MG). Ele alerta para a diminuição da tarifa de importação do soro de leite, que passou a ser opção para indústria em substituição ao tradicional leite de vaca pelo custo mais baixo. “Por ser menos concentrado, o subproduto é mais barato e muitas são as opções disponibilizadas nas gôndolas dos supermercados. A questão é se todas essas alternativas afetam a saúde da população mais vulnerável”, indagou o deputado.

Foram convidados para o debate, entre outros:

  • representante da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa);
  • representante da Secretaria de Atenção Primária, do Ministério da Saúde;
  • representante do Observatório de Publicidade dos Alimentos (OPA);
  • a representante do Instituto Brasileiro de Defesa do Consumidor (IDEC), Laís Amaral;
  • a nutricionista, criadora do Aplicativo Desrotulando, Carolina Grehs;
  • o professor de nutrição e saúde pública da UFMG Rafael Claro;
  • a pesquisadora da Embrapa Maiara Soares;
  • o diretor executivo da Associação Brasileira de Laticínios – Viva Lácteos, Gustavo Beduschi.

A vaca é um dos animais mais importantes na produção de alimentos, sendo responsável por um dos itens mais consumidos no mundo: o leite.

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