O avanço da cadeia láctea nordestina passa cada vez mais pela capacidade de conectar indústria, tecnologia, fornecedores e conhecimento técnico fora dos grandes centros tradicionais do país.
Em Sergipe, essa movimentação ganhou escala durante a sétima edição do Seminário + Negócios – Encontro de Laticínios, promovido pelo Grupo + Food em Nossa Senhora da Glória, reunindo cerca de 500 participantes entre laticinistas, produtores, pesquisadores, técnicos e empresas da cadeia do leite.
Mais do que uma feira setorial, o encontro consolidou um ambiente de integração comercial e técnica em uma das regiões mais relevantes da produção leiteira nordestina. A forte circulação de empresários, fornecedores e especialistas evidenciou uma tendência que ganha força no setor: o desenvolvimento de novos polos de negócios capazes de aproximar tecnologia, eficiência industrial e oportunidades comerciais diretamente das principais bacias leiteiras do país.
Durante os dois dias de programação, empresas apresentaram soluções em equipamentos industriais, refrigeração, ingredientes, embalagens, instrumentos laboratoriais e ferramentas voltadas à gestão e produtividade das indústrias lácteas. Paralelamente, palestras e debates abordaram temas ligados à inovação, qualidade, mercado e competitividade.
A proposta do evento foi resumida por Jussara Rocha, diretora do Grupo + Food, ao destacar que o objetivo do seminário sempre foi “levar conhecimento, tecnologia e oportunidades para que laticínios de regiões em expansão no setor leiteiro possam alcançar ainda mais excelência em suas indústrias”.
Segundo ela, o resultado confirmou a demanda reprimida por ambientes de conexão e geração de negócios em regiões estratégicas do leite brasileiro. “Os laticinistas deixaram o seminário satisfeitos com o conteúdo, as conexões e as oportunidades geradas. Já os expositores e fornecedores de soluções comemoraram grandes negócios realizados, além de contatos promissores para novas parcerias”, afirmou.
A escolha de Nossa Senhora da Glória como sede reforçou o protagonismo do Alto Sertão sergipano dentro da cadeia leiteira regional. Reconhecida como Capital do Leite em Sergipe, a cidade recebeu profissionais de diferentes estados do Nordeste, ampliando o intercâmbio de experiências entre indústria, produtores, fornecedores e instituições técnicas.
Para Gilmar Oliveira, diretor do Laticínio Modelo, da Bahia, o encontro demonstrou a importância de aproximar diferentes elos da cadeia produtiva em um mesmo ambiente. Ele destacou a presença de empresas fornecedoras, instituições de ensino e especialistas técnicos como um diferencial do seminário, classificando o evento como “impactante” pela capacidade de integração entre indústrias, produtores, técnicos e universidades.
A dimensão técnica do encontro também foi ressaltada pelo especialista em queijos Múcio Furtado, Ph.D., que avaliou positivamente a escolha da região para sediar o evento. Segundo ele, Nossa Senhora da Glória está inserida em uma bacia leiteira robusta, com indústrias que já competem “ombro a ombro com as melhores fábricas de queijos das regiões Sudeste e Sul do Brasil”.
A leitura reforça uma transformação silenciosa, mas cada vez mais evidente dentro do setor: o crescimento da competitividade industrial em regiões historicamente afastadas dos grandes centros decisórios da cadeia láctea brasileira.
O pesquisador da Embrapa Samuel Oliveira também destacou o papel da inovação tecnológica no avanço regional. “Com tecnologia e bons investimentos toda a cadeia de lácteos prospera. Sergipe é um exemplo que a inovação tecnológica faz a diferença para o leite no campo e na indústria”, afirmou.
Com sete edições realizadas em diferentes regiões do país , incluindo Pará, Mato Grosso, Ceará e Sergipe, o Seminário + Negócios amplia sua presença justamente em áreas onde a expansão da produção leiteira vem acompanhada da necessidade de modernização industrial, atualização técnica e construção de novas conexões comerciais.
O movimento evidencia uma dinâmica cada vez mais estratégica para o setor: à medida que novas bacias leiteiras ganham relevância econômica, cresce também a demanda por plataformas capazes de aproximar conhecimento, fornecedores, indústria e oportunidades de negócios diretamente no território onde o leite é produzido e transformado.
