O custo de produção do leite medido pela Embrapa, o ICPLeite, registrou alta de 1,9% em dezembro, acumulando inflação de 3,8% em quatro meses.
Segundo os pesquisadores, o resultado é reflexo do aumento nos custos da alimentação, item que tem o maior peso no cálculo do indicador, que mede a variação mensal do custo de produção de leite em propriedades localizadas em Minas Gerais.
No acumulado de 2023, contudo, o ICPLeite acumula deflação de 0,9%, refletindo a queda nos preços dos alimentos e minerais, de -22,0%, volumosos, de -11,7%, e concentrado, de -1,4%. Já os itens energia e combustível e qualidade do leite tiveram alta acumulado de 2023 de 19,8% e 12,2% respectivamente. Mão de obra avançou 11,3% e sanidade e reprodução 3,2%.
De acordo com a Embrapa, o ano iniciou com preços elevados dos insumos importados, como fertilizantes e matéria-prima para defensivos e minerais, mas passou a apresentar queda a partir de março conforme o ambiente de incerteza no mercado internacional foi reduzindo.
Em junho, os custos de produção voltaram a dar sinais de alta, movimento que se acelerou a partir de novembro. Atualmente, o indicador está no maior patamar desde maio.
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