A intolerância à lactose e a alergia ao leite são condições clínicas extremamente comuns, que atingem milhões de pessoas por ano no Brasil.
Por causa da alta ocorrência de casos e a semelhança nos sintomas, é importante diferenciar tais condições para um diagnóstico e tratamento correto. Sendo assim, enquanto a alergia ao leite é uma resposta imunológica adversa às proteínas, a intolerância à lactose envolve a incapacidade de ingerir a enzima do leite.
A médica gastroenterologista Sybele Almeida Clasen (CRM: 31505) explica que nos casos de pacientes com intolerância, o diagnóstico deve ser feito por meio de testes clínicos, como teste de tolerância ou genéticos. No entanto, não é correto dizer que a pessoa intolerante deva se privar do contato com o leite. Segundo a profissional, deverá haver uma redução na ingestão de lactose na dieta ou o uso de suplementos de lactase para auxiliar na digestão e probióticos.
Sybele ainda alerta que o consumo de leite e derivados é importante para a obtenção de nutrientes essenciais, como cálcio e vitamina D. A retirada desses alimentos da dieta sem orientação e acompanhamento médico adequado pode ser prejudicial ao paciente.
Atente-se aos sintomas e consulte um médico!
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