Conteúdo com direitos autorais do Jornal O alto Uruguai. Acesse em: https://www.oaltouruguai.com.br/noticia/11463/forum-de-fortalecimento-do-laboratorio-de-leite-acontece-nesta-quinta-feira
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Com o objetivo de constituir um espaço de diálogo e colaboração entre os diversos atores envolvidos na produção e no consumo de leite na região, visando à identificação de desafios e oportunidades para o aprimoramento contínuo deste setor estratégico, a URI/FW promove o Fórum de Fortalecimento do Laboratório de Leite.

O evento será realizado nesta quinta-feira, 11, às 13h30min, no auditório da universidade. Estão confirmadas presenças de lideranças e autoridades locais, regionais e estaduais.

Atualmente, o laboratório, que está entre os oito do Brasil que prestam este serviço, atende os Estados do Rio Grande do Sul, Santa Catarina e Paraná, envolvendo mais de 10 mil agricultores e realizando 35 mil análises por mês.

O laboratório é credenciado pelo Inmetro, Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), integrando a Rede Brasileira da Qualidade do Leite.

Com este serviço, o intuito sempre foi prestar serviços fundamentais para o desenvolvimento de toda cadeia do leite, como por exemplo, para os produtores analisarem a qualidade do leite do seu rebanho de uma maneira mais rápida e viável, podendo efetuar ações de melhoria na sanidade animal e na qualidade da alimentação, a fim de obter um produto de melhor qualidade e, consequentemente, uma ampliação na renda.

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“Diga-me o que você come e eu lhe direi quem você é”, do gastrônomo e jurista francês Brillat-Savarin, e “Nós somos o que comemos”, do

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