Entre todos os produtos lácteos existentes, o que tem sido alvo de mais rumores e crenças infundadas é o leite sem lactose.

Esse é um produto altamente recomendado para quem sofre de intolerância, mas sempre se discute se ele pode afetar a saúde das pessoas que sofrem de diabetes.

Por esse motivo, aqui estão os quatro mitos que envolvem seu consumo em pacientes com essa doença metabólica crônica causada por altos níveis de açúcar no organismo.

Quatro mitos sobre o consumo de leite sem lactose em diabéticos

1. “É mais doce, deve ter mais açúcar”
Um dos equívocos mais comuns é acreditar que a doçura natural desse alimento pode afetar negativamente a saúde das pessoas com diabetes. De acordo com o La República, a lactase, um aditivo que quebra a lactose natural do leite e a converte em glicose e galactose, é adicionada.

Esse processo aumenta sua doçura, mas o leite ainda contém a mesma quantidade de açúcar, só que é mais fácil de metabolizar, o que evita picos de glicose.

2. não estimula a digestão
Seu alto teor de lactase significa que ele e outros produtos passam pelo sistema digestivo com bastante rapidez. De acordo com o El País, isso evita principalmente o ganho de peso em pessoas com diabetes.

3. “Eles tiram as proteínas do leite normal”

Quem já não ouviu a típica frase “não é sem lactose, eles retiram as proteínas do leite”? A esse respeito, Alquería ressalta que somente a lactose é modificada, enquanto o restante de suas proteínas, caseína, vitaminas e minerais permanecem intactos.

4. Sem gordura
O leite deslactosado ainda tem os mesmos elementos que o leite normal, exceto a lactose. Por esse motivo, ele é considerado um produto rico em gorduras, que têm a diferença de serem ácidos graxos saudáveis que fornecem energia ao corpo e melhoram a saúde do coração.