Isto porque a Associação de Produtores de Leite do Michigan (MMPA) está a estabelecer uma parceria com uma destilaria canadiana para transformar os subprodutos da indústria leiteira local, carregados de lactose, em etanol combustível para veículos.
A MMPA anunciou a sua nova parceria com a Dairy Distiller, uma empresa sediada em Ontário, Canadá, conhecida pela sua linha de bebidas espirituosas Vodkow.
Ao contrário de outras formas tradicionais de fazer vodka, o processo de destilação da Dairy Distiller começa com uma substância chamada permeado de leite.
Este subproduto do processo de ultrafiltração na produção de lacticínios está cheio de lactose, que é um açúcar que ocorre naturalmente.
A organização produz anualmente cerca de 14.000 toneladas de permeado de leite nas suas instalações de Constantine, MI, a maior parte das quais é actualmente utilizada para alimentar o gado.
A MMPA está a construir uma unidade de produção de etanol combustível no valor de 41 milhões de dólares nas suas instalações de Constantine, com uma subvenção de 2,5 milhões de dólares do Michigan Strategic Fund.
A fábrica terá capacidade para produzir cerca de 8,3 milhões de litros de etanol por ano a partir do fornecimento do permeado acima referido, que será misturado com combustível para transportes. Este sumo é suficiente para compensar 14 500 toneladas de emissões de carbono.
A MMPA estima que este combustível lácteo poderá ser o etanol menos intensivo em carbono disponível e afirma que deverá reduzir a sua própria pegada de carbono em até cinco por cento.
É claro que vale a pena notar que a produção de lacticínios é uma indústria muito intensiva em carbono, sendo responsável por cerca de 2% do total de emissões anuais dos EUA, de acordo com a Associação Americana de Produtos Lácteos.
Encontrar uma utilização produtiva para subprodutos industriais de qualquer tipo é uma vitória, especialmente quando esse subproduto pode alimentar uma explosão rodoviária secundária.
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