Foram 64,4 milhões de litros de leite em 2021 (último resultado consolidado), de acordo com o IBGE, o equivalente a 14,5% do total. Nos suínos, são mais de 154 mil animais, fatia de 2,5% do total do Estado.
Em entrevista à Rádio Colonial, a vice-prefeita de Santo Cristo, Loreci Finger Riewe (MDB) destacou o apoio dado pelo Poder Público Municipal aos produtores do município. Conforme ela. são 80 horas gratuitas de terraplenagem para produtores que desejam construir galpões para a criação de suínos e gado de leite e cem horas para empresas se instalarem no município.