No final do primeiro semestre de 2022, dois fatores ajudaram a encarecer o leite no país. O primeiro deles foi o período de entressafra, que se prolongou entre março e setembro. Neste período, as pastagens ficam mais secas, o que ajuda a reduzir a oferta de leite no mercado.
Já o segundo fator se referiu aos custos da produção, que estavam muito altos em todo o mundo. Em suma, os produtores estavam gastando mais com os gados, e esses custos chegaram inevitavelmente aos consumidores. Contudo, isso começou a mudar em setembro, segundo o IPCA-15, e segue em outubro.
Por fim, a expectativa é que os preços sigam em queda no país. Contudo, vale destacar que os recuos estão cada vez menos intensos no país, e as quedas devem ficar menos expressivas nos próximos meses.
