Os dados são do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), da Esalq/USP. Assim, o valor do leite cru acumula alta real de 6,7% no primeiro bimestre de 2023.
Para o Cepea, o aumento das cotações ao produtor está atrelado à oferta limitada no campo. O Índice de Captação Leiteira do Cepea (ICAP-L) recuou 1,8% de janeiro para fevereiro na “Média Brasil”.
O movimento de valorização nesta época é algo atípico para o setor, já que, historicamente, o que se observa no início do ano é um incremento sazonal da produção e consequente enfraquecimento dos preços. Mas, nos dois primeiros meses do ano, a produção foi prejudicada pelo clima adverso, resultado do fenômeno La Niña.
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