Entressafra, chuvas no Rio Grande do Sul e queda nas importações do leite elevou os valores.
O pagamento do leite entregue em maio pelos produtores tiveram aumento de preço em todos os Estados — Foto: Philippe Lima/Divulgação
O pagamento do leite entregue em maio pelos produtores tiveram aumento de preço em todos os Estados — Foto: Philippe Lima/Divulgação
A combinação de entressafra, problemas no Rio Grande do Sul e queda nas importações provocou alta nos preços do leite e seus derivados no mês de maio, segundo informativo do Centro de Inteligência do Leite da Embrapa Gado de Leite (CiLeite).
O preço do leite UHT no atacado de São Paulo subiu 10,9% em maio, em comparação com abril, para o valor de R$ 4.68 por litro. Em comparação com maio de 2023, houve incremento de 0,3%.

No mercado spot, o preço do leite subiu 17,5% em maio em relação ao mês anterior, e 11,7% em comparação com maio de 2023, fechando o mês a R$ 3,11 o litro.

O preço LP, por sua vez, subiu 7,7% em relação a abril e 0,5% sobre maio do ano passado, atingindo R$ 30,14 por sachê de 1 quilo no atacado de São Paulo.

O preço da muçarela, por sua vez, avançou 12,1% em maio, em relação a abril, e subiu 1,6% comparado a maio do ano passado, para R$ 32,27 o quilo no atacado.

Os pesquisadores da Embrapa observaram em relatório que maio é o meio de menor produção nacional. Além disso, as enchentes no Rio Grande do Sul afetaram o início da safra no Estado, causando perdas de volume ao longo do mês. Também houve queda nas importações de leite e derivados. Esses fatores juntos reduziram a oferta no mercado interno.

Alta para o produtor

De acordo com o relatório, o pagamento da materia prima entregue em maio pelos produtores tiveram aumento de preço em todos os Estados, em linha com o movimento de alta nos preços dos derivados de leite e preços no mercado spot.

A maior alta foi registrada no Rio Grande do Sul, de 8,1%, no preço do produto entregue em maio e a ser pago em junho.

Em seguida, as maiores altas foram registradas no Paraná (7,3%), em Minas Gerais (5%) e em Santa Catarina (4,2%).

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Filling milk in to plastic bottles at factory

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