Anteriormente, em agosto deste ano, a média do litro do leite ao produtor chegou a R$ 2,25, um recuo de 29,4% na comparação com o ano passado, quando o produto era negociado a R$ 3,04.

Contudo, desde o início de 2023, o preço ao produtor acumula queda real de 13,6%.

Os dados são do último relatório do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), da Universidade de São Paulo. O resultado para aquele mês foi a quarta queda mensal consecutiva e a expectativa de um movimento baixista deve continuar.

Contudo, pesquisas ainda em andamento do Cepea apontam que a diminuição pode ser entre 5% e 10% na “média Brasil” líquida do leite captado em setembro. Dessa forma, o que explica esse movimento é a alta disponibilidade interna de lácteos, o que pressiona as cotações ao longo da cadeia.

Sendo assim, ao compararmos os preços, os valores médios do leite UHT, do queijo muçarela e do leite em pó, todos negociados no estado de São Paulo, registram queda de até 21% em agosto deste ano, na comparação com o mesmo período de 2022.

Impacto na inflação

No último dado do Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA), o leite longa vida está entre os destaques do grupo de Alimentação e Bebidas, com um recuo de 4,06%.

Neste cenário, o governo federal busca agir. Na última quarta-feira (18), presidente Lula assinou um decreto que fortalece a cadeia produtiva do leite no Brasil.

O texto altera o Decreto nº 8.533/2015, modificando as condições para a utilização dos créditos presumidos de PIS/Pasep e de Contribuição para o Financiamento da Seguridade Social (Cofins) concedidos no âmbito do Programa Mais Leite Saudável do Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa).

De acordo com a nota oficial do governo, o ato, que entra em vigor em 90 dias, tem por objetivo fomentar a produção de leite in natura e promover o desenvolvimento da cadeia produtiva leiteira do Brasil. Além disso, ainda segundo o comunicado, a medida não ocasiona renúncia de receita tributária.

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