Boletim de Preços Informe com análise e acompanhamento das variações de preços de indicadores de interesse da cadeia do leite.
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Em janeiro/23, o preço do leite pago ao produtor ficou praticamente estável na comparação com dezembro.

Mercado vira e o preço de Leite e dos lácteos volta a subir

Os preços dos derivados lácteos no mercado atacadista registraram valorização ao longo de janeiro, quebrando o ciclo de baixa iniciado em meados do ano passado. Entre os principais derivados, a maior valorização ocorreu no leite UHT.
O mercado Spot também registrou elevação importante nas duas quinzenas de janeiro. Esse movimento de alta reflete não apenas a necessidade de recomposição de margem no setor, mas também um mercado menos ofertado e a aproximação da entressafra brasileira, o que aumenta o poder de negociação dos laticínios frente ao varejista.

Conseleites indicam alta nos preços

Em janeiro/23, o preço do leite pago ao produtor ficou praticamente estável na comparação com dezembro. Para o pagamento de fevereiro, os Conseleites indicaram movimentos de alta, em linha com o ocorrido no mercado atacadista.
A exceção ficou com o RS que registrou leve queda. Nos demais estados as altas foram entre 2,9% e 3,4%.

Leite ao produtor

Preço de referência projetado (variação sobre o mês anterior). Leite entregue em Janeiro23 a ser pago em Fevereiro23

Mercado pecuário segue fraco e cotações em patamar mais baixo

Nos mercados de milho e soja as oscilações foram pequenas ao longo do último mês. No farelo de soja houve elevação de 1,5% em janeiro, mas ao longo do mês os preços desaceleraram com a valorização do real, avanço na colheita da safra brasileira e melhoria do clima na Argentina.
Já no milho, as cotações ficaram abaixo do valor de dezembro e nos próximos meses a atenção se voltará para a safrinha e para as exportações do Brasil, que seguem elevadas. No mercado de carnes, as cotações do boi gordo continuam mais baixas. Na última semana houve uma retenção maior de animais no pasto, reduzindo a oferta para abate visando melhoria dos preços.

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