A Associação Gaúcha de Laticinistas e Laticínios (AGL) é uma entidade civil, sem fins lucrativos, fundada em 24 de agosto de 1979.
A ideia de formação da AGL partiu de um grupo de técnicos preocupados na época com o excessivo isolamento em suas atividades profissionais. Essa situação, muitas vezes provocada pelas próprias empresas concorrentes, dificultava a busca de novas informações técnicas.
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Atualmente, a associação congrega técnicos, queijeiros e outros profissionais ligados ao setor lácteo, e busca o aperfeiçoamento dos laticínios no Estado e o desenvolvimento de toda a cadeia leiteira gaúcha.
Entre as suas primeiras iniciativas está uma parceria firmada com o Sebrae para a realização de projetos de interesse do setor. Um dos desafios será reduzir os custos de produção. A ideia é viabilizar o custeio das análises da qualidade do leite em até 60%.
A Associação é a responsável pela organização do Concurso de Queijos Artesanais e Doces de Leite e do Concurso Estadual de Queijos Industriais. O presidente da AGL, Alexander Ribeiro de Liz, comenta que a entidade está buscando empresas parceiras na região dos Campos de Cima da Serra para estes eventos, que ocorrem em Porto Alegre e Carlos Barbosa.
