A cadeia de produção de leite no Brasil está enfrentando um cenário desafiador, marcado por dificuldades tanto em âmbito nacional quanto internacional.
Conflitos em curso, como as guerras entre Rússia e Ucrânia, e Israel e Palestina, juntamente com o aumento significativo das importações de leite e seus derivados, têm desestimulado a produção nacional, segundo a informação da Secretaria de Agricultura de Minas Gerais..
O coordenador técnico estadual em Bovinocultura da Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural de Minas Gerais (Emater-MG), Nauto Martins, explica que “a entrada de leite e derivados vindos principalmente da Argentina e Uruguai provoca um aumento na oferta de produtos no mercado nacional. As importações brasileiras de leite alcançaram o equivalente a 219,3 milhões de litros em dezembro de 2023, com alta de 48,6% em relação ao mesmo mês de 2022. Por isso, os produtos tendem a ficar mais baratos ao consumidor”.
De acordo com dados do Centro de Inteligência do Leite (CILEITE), nos últimos 12 meses, o preço da cesta de lácteos registrou uma queda de 3%. Esse déficit é impulsionado principalmente pela elevação das importações. Entre os produtos derivados do leite comercializados no varejo, o iogurte apresentou a maior alta mensal, com 0,9%, enquanto o leite condensado registrou a maior queda, com -1,7%.
Enquanto os consumidores desfrutam de um cenário relativamente positivo, os produtores de leite enfrentam desafios que demandam atenção especial. O preço médio nacional do leite para os produtores apresentou uma retração significativa, equivalente a 21% na comparação entre novembro de 2023 e o mesmo mês de 2022, alcançando o valor de R$2,00 por litro.
