O declínio da oferta mundial de leite restringiu os mercados globais de laticínios e contribuiu para alguns ganhos recentes de preço, como o recente aumento do índice Global Dairy Trade.
De acordo com Monica Ganley, analista do Daily Dairy Report e diretora da Quarterra, uma empresa de consultoria agrícola de Buenos Aires, “a produção de leite vem caindo nas principais regiões e países exportadores de laticínios do mundo, à medida que as pressões sobre as margens, os desafios climáticos e os encargos regulatórios pesam sobre os volumes”.
Em outubro, a produção combinada dos cinco principais exportadores de laticínios do mundo caiu 1,2% em relação aos níveis do ano anterior, marcando o terceiro mês consecutivo de contração e a maior perda anual desde maio de 2022. As perdas absolutas mais graves ocorreram na Europa, disse Ganley. Na União Europeia e no Reino Unido juntos, a produção de leite caiu 1,7% em outubro, uma queda de 224.000 toneladas métricas (MT).
“A redução na oferta de leite da UE e do Reino Unido representou 70% do declínio total observado em todos os principais exportadores. As partes interessadas do setor sugerem que a queda dos preços do leite no outono passado prejudicou a lucratividade e, com a intensificação das expectativas de um ambiente regulatório cada vez mais restritivo na Europa, muitos produtores optaram por sair do negócio permanentemente”, disse Ganley.
As perdas também foram observadas do outro lado do Atlântico. Por exemplo, nos Estados Unidos, as margens reduzidas e o declínio do rebanho leiteiro fizeram com que a produção anual caísse 0,7% ou 61.000 toneladas. A produção de leite caiu mais 0,6% em novembro, em comparação com o ano anterior, marcando o quinto mês consecutivo de quedas ano a ano nos Estados Unidos. Em novembro, o rebanho de vacas leiteiras dos EUA diminuiu para o nível mais baixo em três anos, preparando o terreno para uma contração sustentada na produção de leite do país.
Enquanto isso, na Argentina, onde um novo governo criou um choque econômico, a produção caiu 4,3%, ou 49.000 toneladas. O novo presidente da Argentina, Javier Milei, prometeu restaurar a economia em dificuldades do país cortando os gastos do governo e implementando reformas radicais. Muitas das reformas propostas têm implicações profundas para os setores agrícola e de laticínios, informou Ganley. Na primeira semana após sua posse, Milei anunciou uma desvalorização de mais de 50% da taxa de câmbio oficial, o que terá vários impactos para o setor de laticínios, disse ela.
“Para os exportadores, isso aumentará a quantidade de dinheiro que chega às suas contas bancárias, já que as exportações são pagas pela taxa oficial. No entanto, isso também tornará os insumos denominados em dólares mais caros para o setor em termos de peso”, disse ela. “Outra iniciativa importante é a implementação de um imposto de exportação de 15% para quase todos os produtos. No entanto, o setor de laticínios da Argentina conseguiu garantir uma isenção dessa regra. Como resultado, as exportações de laticínios da Argentina se tornarão mais competitivas nos mercados internacionais, pois os impostos de exportação serão de 0%, em vez dos 4,5% a 9% cobrados nos últimos anos.”
Na Oceania, a produção da Nova Zelândia caiu modestos 0,3% em outubro, enquanto na Austrália, o único exportador importante que registrou aumento nos volumes, a produção cresceu 2,1% em relação ao mesmo mês do ano passado, acrescentando cerca de 19.000 toneladas de leite ao total global.
“Olhando para o futuro, a situação continua precária”, disse Ganley. “Embora a maioria dos fatores que têm pressionado a produção de leite para baixo provavelmente persista, a demanda global continua fraca, sugerindo que mais perdas na produção de leite podem ser necessárias antes que os preços do leite e dos produtos lácteos possam subir muito mais.”
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