O leite de vaca é um alimento que tem uma alta taxa de cálcio e proteína, sendo uma boa fonte nutricional, porém, antes de incluí-lo na dieta da criança, é preciso estar atento à faixa etária.
A Sociedade Brasileira de Pediatria (SBP) ressalta que o leite integral não é recomendado para crianças menores de 1 ano de idade.
No entanto, segundo o pediatra Paulo Telles, mesmo para esse público, a bebida só dever ser ofertada na impossibilidade do aleitamento materno. “A criança pode comer alimentos à base de leite, mas o ideal é estimular sempre a amamentação até os 2 anos”, reforça o especialista.
A mesma indicação vale para os bebês que tomam fórmulas. O médico explica que esse composto é mais rico em ferro do que o leite integral. “O problema é o custo. As fórmulas são muito mais caras e, quando estamos falando de uma população mais simples, muitas vezes, ela não tem acesso à fórmula por dois anos”, acrescenta.
Para os pequenos que passam a consumir o leite integral na fase entre 12 a 24 meses, Telles diz que a bebida pode auxiliar tanto no ganho de peso como no desenvolvimento neurológico.
Outro ponto de atenção que os pais devem ter ao ofertar o leite de vaca para os filhos é em relação aos excessos. A presença elevada de cálcio na bebida acaba inibindo a absorção do ferro de outros alimentos e, por isso, pode desencadear a deficiência desse mineral, favorecendo o desenvolvimento de um quadro de anemia.
De acordo com o painel de cientistas norte-americanos, a quantidade ideal de leite de vaca ingerido na infância deve ser a seguinte:
– de 12 a 24 meses: de 2 a 3 xícaras* (480 ml a 720 ml) de leite integral por dia;
– de 2 a 3 anos: até duas xícaras (480 ml) de leite desnatado ou com baixo teor de gordura;
– de 4 a 5 anos: até 2,5 xícaras (600 ml) de leite desnatado ou com baixo teor de gordura.
* Considerando que uma xícara tem 240 ml
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