Os vencedores do 2º Concurso Regional de Queijos Artesanais em Caxias do Sul foram anunciados pela Emater/RS-Ascar e Secretaria Municipal da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Smapa), na manhã de sábado (22/03).
A premiação foi entregue em cerimônia realizada no Parque da Festa da Uva.
O evento, que integra a Festa das Colheitas, também contou com palestras sobre Boas Práticas de Fabricação, com a Emater/RS-Ascar, e sobre políticas públicas de apoio às agroindústrias familiares em Caxias do Sul, a cargo da Secretaria da Agricultura do Estado.
No total, 46 amostras de queijos, de 25 agroindústrias da Serra Gaúcha e Campos de Cima da Serra (total de 14 municípios), foram avaliadas por 16 jurados no dia 14 de março.
Confira os vencedores:
Categoria Queijo Colonial
2° Queijaria Camelo e Bolson – Caxias do Sul
3° Queijaria Somacal – Farroupilha
Categoria Queijo Serrano
1° Agroindústria Bolicho do Chapéu – São Francisco de Paula
2° Queijaria Pelizzari – Bom Jesus
3° Queijaria Dico Borges – Jaquirana
Categoria Queijos Autorais
1° Queijaria Somacal – Farroupilha
2° Queijaria Monterrra – Caxias do Sul
3° Queijaria Somacal – Farroupilha
Categoria Outros Queijos Artesanais
1°, 2º e 3º Granja Chichelero – Carlos Barbosa
Troféu Super Ouro (Melhor Queijo do Concurso)
Granja Chichelero – Carlos Barbosa
