SMP | A Suíça torna-se importadora neta de queijo pela primeira vez

19 jan 2025

SMP | A Suíça torna-se importadora neta de queijo pela primeira vez

O presidente da câmara suíça de laticínios SMP diz que o país importará mais queijo em 2023 do que exportará pela primeira vez.

A Suíça vai importar mais queijo este ano do que exporta, de acordo com o presidente da câmara da indústria de lacticínios do país.

A abertura do mercado suíço de laticínios pressionou os produtores locais nos últimos anos, e alguns capitularam, disse Boris Beuret ao diário Le Temps, de Genebra, numa entrevista publicada no sábado.

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Beuret disse que são necessárias medidas para garantir que a Suíça, conhecida mundialmente por queijos de alta qualidade como o Gruyère e o Emmental, possa continuar a produzir para a sua própria população.

“Caso contrário, acabaremos por importar (queijo), o que seria económica, social e ecologicamente absurdo”, disse.

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