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H5N1

Ainda não está claro se o consumo de leite cru pode causar infecção por H5N1, mas parece infectar alguns mamíferos dessa forma. Gripe

H5N1 | EUA farão pesquisa sobre gado leiteiro levado para abate para estudar infecções por gripe aviária

As amostras foram então cultivadas em células e testadas para determinar se o vírus vivo permaneceu e, em caso afirmativo, quanto.

H5N1 | Estudo Questiona Eficiência Completa Da Pasteurização Do Leite Contra Vírus Da Gripe Aviária

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