A Future Dairy Partnership marca um passo significativo no sentido de unir o setor de laticínios para acelerar a redução das emissões, cultivar em harmonia com a natureza e comprometer-se com padrões mais elevados de bem-estar animal, afirmam as três empresas.
Com a mudança climática já impactando a produção de alimentos no Reino Unido, a incerteza quanto ao futuro do setor de laticínios está levando a uma redução no fornecimento de leite e tem o potencial de afetar a segurança alimentar.
Para lidar com essas questões, a Tesco, a Arla e a Müller se comprometeram a reunir organizações de todo o setor de laticínios para reduzir as emissões nas fazendas em 30% até 2030.
Com a união da Arla e da Müller na parceria, todos os 400 fazendeiros do Grupo de Laticínios Sustentáveis da Tesco (TSDG) no Reino Unido farão parte da iniciativa. Os fornecedores e o varejista também estão ampliando a parceria, buscando outras organizações do setor de laticínios para obter informações e apoio.
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A Future Dairy Partnership impulsionará o progresso em várias áreas importantes, incluindo:
– Inovação: A parceria incluirá projetos nas fazendas, como o teste e a implantação de aditivos para rações que reduzem o metano, além de explorar novas alavancas por meio de um grupo de foco dedicado aos fazendeiros, que testará iniciativas voltadas para a natureza, além de reduzir sua pegada de carbono.
Além disso, a parceria analisará como aumentar a escala dessas inovações para adoção em todo o setor de laticínios do Reino Unido.
– Relatórios do setor: Será produzido um relatório para todo o setor que destacará o caminho para um setor de laticínios mais sustentável e a inovação e o apoio financeiro necessários em todo o setor agrícola para alcançar essa ambição.
– Projeto de laticínios sustentáveis: Esse documento fornecerá aos fazendeiros diretrizes claras sobre metas de sustentabilidade e práticas éticas, ao mesmo tempo em que garantirá aos fazendeiros e processadores a flexibilidade para selecionar os métodos que melhor se adaptem às suas operações e ainda assim atingir essas metas.
Will Hosford, fazendeiro da Arla, e Dave Jones, fazendeiro da Muller e copresidente do Grupo de Laticínios Sustentáveis da Tesco, disseram: “Como fazendeiros, somos guardiões do campo e de nossos animais, e queremos deixar nossas fazendas em um lugar melhor para as gerações futuras.
Reconhecemos que há ainda mais a ser feito e que isso exigirá esforços e custos adicionais.”
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Bas Padberg, diretor administrativo da Arla Foods UK, a divisão britânica da cooperativa dinamarquesa Arla, comenta: “O setor de laticínios do Reino Unido coloca alimentos naturais e nutritivos na mesa de milhões de pessoas todos os dias.
Mas também sabemos que devemos acelerar nossa ação para enfrentar os desafios contínuos que a emergência climática apresenta ao nosso sistema alimentar.
Podemos fazer mais juntos do que sozinhos e, com uma colaboração real, podemos promover uma transformação. É por isso que, com o início da parceria da Arla, a Arla e a Tesco dão as boas-vindas ao restante do setor de laticínios para que se juntem a nós nessa jornada.”
