Os 10 maiores produtores de leite do Brasil venderam 240,7 milhões de litros aos laticínios em 2022, um crescimento de 14% em relação a 2021.
Os dados fazem parte do Milkpoint Top 100 2023, ranking organizado pela consultoria MilkPoint Ventures, empresa especializada na cadeia leiteira e que foi apresentado nesta semana.
Os maiores produtores estão em três estados: São Paulo, Paraná e Minas Gerais.
O primeiro lugar ficou com a Fazenda Colorado, de Araras (SP), que pertence aos herdeiros do fundador Lair Antonio de Souza e que em 1982 inaugurou o Laticínios Xandô, nome da marca de leite tipo A. Foram produzidos no ano passado 33,8 milhões de litros, uma média diária de 92.657 litros de leite. Confira os Top 10 no quadro abaixo:
“Esses produtores representam a ponta do iceberg da produção de leite no país, que são mais tecnificados e altamente produtivos”, diz Marcelo Pereira de Carvalho, diretor da Milkpoint e criador do ranking que existe desde 2001. “O Brasil vem se tornando mais eficiente na produção, principalmente de um grupo que vem investindo em tecnologias.”
Segundo o IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística), o Brasil produz 35 bilhões de litros de leite por ano, figurando em sexto lugar entre os maiores produtores globais.
Mas a produção ainda é muito desigual, com fazendas altamente tecnológicas de um lado e de outro produtores que vêm deixando a atividade por não conseguirem fazer uma escala mínima que leve rentabilidade ao negócio.
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