– Gostaria de falar sobre algo específico: você tem um evento muito importante em Cingapura daqui a algumas semanas. Quer me dizer do que se trata, o que vai organizar lá?

-Exatamente. Bem, ele se chama Global Dairy Seminar, que é o seminário global sobre laticínios que a Bolsa de Valores da Nova Zelândia (NZX) realiza em conjunto com a Bolsa de Valores de Cingapura (SGX) e é sempre realizado nesta época do ano, no final de setembro e início de outubro, em Cingapura.

Este será seu 11º ano e é a pedra angular, o principal evento global do setor de laticínios. Há sempre uma grande variedade de participantes, desde corretores e negociantes até processadores/fabricantes de laticínios e especuladores financeiros de todos os continentes.

Leia também: Cristina Alvarado, da NZX: “Se eu tivesse uma fazenda de gado leiteiro, gostaria de saber o que o mundo está fazendo”. – eDairyNews-BR

Todos os anos, temos um público de mais de 150 pessoas, e esse evento oferece uma oportunidade incrível de fazer contatos e contatos com pessoas do setor que participam do congresso.

Este ano, temos uma excelente linha de palestrantes de alto nível do setor que falarão nas seções de apresentações individuais e painéis.

No congresso, sempre abordamos tópicos muito relevantes para o setor, incluindo temas como gerenciamento de riscos, perspectivas comerciais, o setor de laticínios na China e no mundo e as perspectivas econômicas da China.

Este ano, temos como apresentadores:

• Vangelis Vitalis, subsecretário de Comércio e Economia do governo da Nova Zelândia, especialista em negociações internacionais e que liderou a assinatura de vários acordos de livre comércio.
• Mary Ledman, estrategista do setor global de laticínios do Rabobank.
• David McGowan, Diretor de Risco e Negociação de Commodities da Fonterra
• Justin Matijasevich, CFO da Global Dairy Trade (GDT)
• Alexander Sterk, fundador e CEO da Vesper
• Khoon Goh, chefe de pesquisa da Ásia do ANZ Bank
• Eugene Ho Wanxing, diretor de pesquisa e propriedade intelectual da Mengniu Dairy na China.
• Scott Briggs, diretor administrativo da Bridgecape
• Stuart Davison, gerente sênior de percepções do mercado global e consultor financeiro da SGX, Highground Dairy
• John O’Driscoll, operador financeiro da Numidia BV
• Eugene Soh, operador financeiro sênior da Interfood Singapore
• Ton van den Oever, diretor administrativo da Hoogwegt
• E eu, Cristina Alvarado, gerente comercial da equipe Dairy Data & Insights da Bolsa de Valores da Nova Zelândia.

Além de todos os palestrantes que estarão na conferência, haverá representantes de todos os patrocinadores; na verdade, a eDairyNews é um dos nossos patrocinadores deste ano para a seção Networking Break, portanto, teremos Alejandro Maurino falando sobre a eDairy. Além dele, haverá outras empresas e organizações, como GDT, StoneX, Vesper, Rabobank, Interfood e muitas outras.

EDAIRY MARKET | O Marketplace que Revolucionou o Comércio Lácteo

Sempre temos pessoas vindas de todas as Américas, Europa, África, Oriente Médio, Ásia e Pacífico, onde estamos. E o bom do evento é que, além de tudo o mais, as informações fornecidas são incríveis para fazer networking, relacionar-se com pessoas do setor e fazer com que pessoas de diferentes partes do setor se conheçam, se apresentem, conversem e se ajudem. Portanto, é disso que se trata: ter mais acesso às informações e poder trabalhar. Avalie as negociações que você deseja fazer no futuro.

-Acho que além do que Cingapura significa em termos de comércio na região, não é apenas uma coincidência por causa disso, mas sabemos que a demanda está aumentando em alguns mercados de uma forma muito interessante. Cingapura, Malásia, Indonésia, Filipinas, Tailândia, Vietnã estão olhando para esses países. Hoje, todos esses países juntos estão comprando praticamente o mesmo que a China ou estão muito próximos disso nos próximos anos. Eles estão vendo um movimento de demanda de laticínios para essa região, para esses países, e eu gostaria de saber sua opinião sobre isso.

-Eu gostaria de saber sua opinião sobre isso. Totalmente, essa é uma questão muito importante que temos monitorado de perto, porque, felizmente, apesar de a China ter reduzido suas importações de produtos, porque está tentando incentivar a produção doméstica, que é uma questão à parte, também porque tentou fazer isso em massa, mas a fórmula ainda não funcionou muito bem para eles; Vimos que houve uma grande demanda dos países do sudeste asiático e, felizmente, nós aqui na Nova Zelândia, devido à nossa posição estratégica e também ao conflito no Oriente Médio entre Israel e o Hamas, que impede a passagem de navios pelo Canal de Suez.

Eram países que normalmente compravam da Europa ou dos Estados Unidos, mas o fato é que agora os navios não podem passar diretamente por lá, eles têm de circunavegar a África e os custos aumentaram e o tempo de entrega se alongou, e eles passaram a comprar mais produtos da Nova Zelândia e da Austrália, porque têm entrega direta, mais curta e mais barata em termos de frete.

Mas, sim, eles cresceram, têm demanda e o gosto por produtos lácteos e a compreensão da nutrição que os produtos lácteos proporcionam também estão crescendo. Como eu disse, o fato do acesso à informação e das pessoas verem que eu como queijo e iogurte, ou seja, não apenas leite. Há tantos produtos que podem fornecer os nutrientes de que você precisa nas diferentes fases da vida humana que, sim, a demanda aumentou, e são exatamente os países que você mencionou.

Há a Indonésia, a Malásia, a Tailândia, o Vietnã, que têm aumentado o consumo, mas não são produtores, não podem, pelo menos por enquanto, atender a toda essa demanda, pois a produção tem crescido na Nova Zelândia, apesar de termos visto uma redução nas fazendas menores.

Isso tem sido visto como uma consolidação, em que mais fazendas grandes têm comprado aquelas que queriam vender das fazendas menores. Houve uma maximização da produção, no sentido de que, apesar de não haver um crescimento maciço no gado ou nas fazendas, mas há essa consolidação que mencionei, eles conseguiram produzir leite com valores mais altos de proteína e gordura, que é o que é necessário para produzir todos esses produtos.

Portanto, e de fato na última temporada, vimos que, em volume, produzimos menos do que na temporada anterior, mas em sólidos do leite tivemos mais, tivemos crescimento. Portanto, com isso, podemos ajudar a atender à demanda.

Acho que o setor vai começar a perceber que a visão anterior, Ah, a China não está comprando tanto para os exportadores, que eles estavam dizendo, não vamos mais exportar, o que vamos fazer então, há tempos difíceis pela frente para os produtores, onde eles não estão tendo quase nenhum lucro. E alguns deles decidiram: “Não vou mais me dedicar ao setor de laticínios, vamos deixá-lo assim, vamos vender as vacas, nos dedicar a outra coisa ou vender a fazenda inteira”.

E eles perceberam agora que, se tivessem aguentado um pouco mais, já estariam vendo os frutos, que há demanda, mas o fato é que também passamos por alguns anos difíceis com a COVID. Portanto, não é só porque a China não está comprando, mas porque todo o desequilíbrio econômico que ocorreu com a COVID afetou a todos.

Bem, sim, é fácil para mim falar porque não tenho uma fazenda e não sei como é difícil, mas tenho muitos amigos que têm fazendas e sei por eles o trabalho que está envolvido e que não é um trabalho fácil, mas é necessário e as pessoas gostam de fazê-lo e há muitos que trabalharam para gerações de famílias também. Mas também vimos que, embora isso tenha sido feito por gerações de famílias, há muitos jovens que dizem não, não quero trabalhar tanto quanto meus pais trabalharam, não quero me dedicar mais a isso, vou vender a fazenda da família e ir embora.

Mas eu diria que neste momento há uma oportunidade para aqueles que querem investir no setor aproveitarem a chance de entrar na produção, porque sempre haverá necessidade de produtos lácteos. Quando fui a Chicago em abril, muitas pessoas disseram: “Não, as pessoas não estão consumindo da mesma forma”, e eu disse: “Não, veja bem, isso é cíclico, sempre há períodos ruins em qualquer economia, em qualquer setor.

Tudo nunca estará em alta. O leite, em particular, é um produto de que todo mundo vai precisar, não estamos falando de um produto de luxo, como qualquer outro produto de primeira necessidade, como, por exemplo, outro tipo de produto que, de fato, usa laticínios, o chocolate, onde vimos que o cacau subiu imensamente e muitos produtores tiveram que reformular o chocolate, diminuir o cacau, aumentar as gorduras, o açúcar, o que for mais barato e reformular seus chocolates.

Sou viciado em chocolate e preciso dele, mas sei que, se parar de comer chocolate, nada acontecerá comigo, mas quando eu, por exemplo, ainda tiver queijo, iogurte, leite, vou preferir comprar isso, que para mim é uma necessidade básica. Portanto, é um setor que sempre terá um lugar e que ainda tem muito a crescer em muitos países e tem muito a oferecer.

-Há uma fome de proteína animal láctea em geral, mas de lácteos em particular, em muitas regiões do mundo que ainda não têm acesso a ela como temos em outras regiões.

-Exatamente, e se formos aos países onde há altos níveis de desnutrição, tanto na América Latina quanto na África, por exemplo, esses são os países que se beneficiariam e temos de pensar nisso, pois há muito, muito mesmo, que pode ser feito tanto em termos de desenvolvimento tecnológico quanto para ajudar a melhorar os níveis de desnutrição e colocar isso em um sentido. Tenho um problema com a desnutrição infantil e isso é algo que se diz: “Bem, se um país está no primeiro nível e tem as possibilidades, então ele deveria pensar em investir e ir para outros lugares e levar seus investimentos para outros lugares onde eles são necessários”.

Há muitas possibilidades de crescimento, o que acontece é que sempre há aquele medo de, bem, fazemos, não fazemos, o preço sobe, o preço baixa, mas se pensarmos mais não no imediato, mas no futuro de longo prazo, a necessidade estará lá, a demanda estará lá, vimos que a produção tem diminuído em muitos países, portanto, se eu tivesse a capacidade econômica, se eu fosse um daqueles grandes que podem investir, eu diria, ei, vamos fazer isso. É uma questão de manter as pessoas informadas, para que elas comecem a ver, a pensar em como podem desenvolver o setor.

Sei que, por exemplo, a Fonterra aqui tem um grande investimento em pesquisa, pesquisa para ver onde o setor pode crescer. Onde podem colocar o leite e perceberam que haverá uma necessidade para os idosos, que pode ser satisfeita com produtos derivados do leite, e estão trabalhando nisso. Portanto, eu diria que é isso que todos precisam ter em mente. Sempre haverá oportunidades de crescimento, tudo depende de como cada pessoa gerencia e vê isso e tenta delinear o que se espera que seja o mercado no futuro e, então, começar.

Porque não é fácil fabricar esses tipos de produtos. Sim, eles exigem um grande investimento, mas se você olhar para os números de onde estamos indo, eu diria que eles estão mirando bem se estiverem olhando para esse lado.