Aumento da oferta no campo e recuperação de estoques impulsionam a desvalorização do leite, com previsão de nova queda até o final do ano.
O preço do leite ao produtor, que apresentou alta ao longo de 2024, deve fechar o ano com uma redução, conforme o boletim divulgado nesta quinta-feira (18) pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea-Esalq/USP). Em outubro, o preço do litro de leite captado foi de R$ 2,80, representando uma queda de 2,6% em relação ao mês anterior, mas uma alta de 36,2% se comparado a outubro de 2023, considerando a inflação medida pelo IPCA.
Com o avanço da safra e o aumento sazonal da oferta de leite no campo, espera-se que o movimento de desvalorização ganhe força nos próximos meses. O Cepea ainda projeta uma nova queda de 5% para o preço do leite em novembro, com uma possível redução adicional de 4% a 5% para dezembro.
Estoques Recuperados e Queda nos Preços de Produtos Lácteos
A pesquisa realizada pelo Cepea em parceria com a Organização das Cooperativas Brasileiras (OCB) também revelou que os preços dos produtos lácteos apresentaram queda em novembro. O leite UHT teve uma das maiores quedas, com uma redução de 8,04%, sendo cotado à média de R$ 4,36/litro no atacado paulista. Já a muçarela e o leite em pó registraram quedas menores de 2,65% e 0,67%, respectivamente, com médias de R$ 32,38/kg e R$ 31,28/kg.
Essas quedas foram atribuídas ao aumento na oferta de leite cru, impulsionado pelo fim do período de estiagem e pela recuperação dos estoques de lácteos. Apesar disso, a demanda aquecida na segunda quinzena de novembro impediu uma redução mais acentuada nos preços.
Importações Estabilizam e Exportações Crescem
Em relação ao comércio exterior, as importações de lácteos cresceram 0,48% em novembro comparado ao mês anterior e 2,76% em relação ao mesmo período de 2023. As exportações brasileiras, por sua vez, aumentaram 5,78% no comparativo mensal e 2% no anual, o que resultou em um leve aumento de 0,4% no déficit da balança comercial, que atingiu aproximadamente 204,6 milhões de litros de leite em equivalente.
Custos de Produção em Alta
O Custo Operacional Efetivo (COE) da pecuária leiteira registrou um aumento de 0,68% em novembro, principalmente devido aos custos com nutrição animal. No acumulado de 2024, o COE já apresenta uma alta de 2,67%, refletindo os desafios enfrentados pelo setor.
Em meio a esses ajustes no mercado de leite, tanto os produtores quanto os consumidores devem observar o impacto das flutuações nos preços, que são influenciados por fatores como a oferta no campo, a demanda interna e a balança comercial.
