A Arla Foods Ingredients lançou a Whey360, uma campanha para conscientizar a indústria sobre os benefícios da membrana do glóbulo de gordura do leite (MFGM) além da categoria de fórmulas infantis.
A iniciativa chega após a Arla Foods Ingredients receber a confirmação de que a MFGM não é classificada como um novo alimento. A decisão, tomada pela Danish Veterinary and Food Administration, é válida para toda a UE e permite que a MFGM seja declarada com clareza em produtos para bebês e adultos.
Os ingredientes de MFGM da Arla Foods Ingredients contêm whey protein (proteína do soro de leite), lipídios complexos do leite (fosfolipídios e ácidos graxos ômega 3) e outros nutrientes.
Ela está naturalmente no leite materno e seus benefícios para a nutrição infantil são bem documentados. A Arla Foods Ingredients foi a primeira empresa a oferecer MFGM para o mercado global de fórmulas e agora está trabalhando para conscientizar o mercado de que ela oferece vários benefícios em outras categorias.
Além de ser uma fonte completa de aminoácidos essenciais e lipídios complexos do leite, os ingredientes de MFGM da Arla Foods Ingredients são ricos em vitamina B12, ajudando a combater uma das maiores deficiências de micronutrientes do mundo, e em colina, que contribui para a saúde metabólica.
- Um queijo em embalagem flexível
- Uma bebida UHT para crianças
- Um iogurte bebível com alto teor proteico
Além disso, três receitas fáceis de implementar demonstram como a MFGM pode ajudar a criar “minirrefeições” ricas em nutrientes para crianças pequenas:
- Um iogurte bebível de frutas com um canudo
- Um smoothie em embalagem flexível
- Uma mistura instantânea para mingau de aveia
A campanha também destaca o potencial oferecido pela MFGM para declarações na embalagem, entre elas: “alto teor de proteína”, “contém ômega 3”, “alto teor de B12” e “contém fosfolipídios do leite”.2
Henrik Jacob Hjortshøj, Head of Sales Development, Functional Nutrition, na Arla Foods Ingredients, disse: “Temos trabalhado com MFGM na nutrição infantil por quase duas décadas. Ela oferece uma sinergia poderosa entre proteína do soro de leite de alta qualidade, lipídios complexos do leite, vitaminas e outros micronutrientes.
É um dos ingredientes mais clinicamente comprovados em nosso portfólio de nutrição infantil, e cada vez mais, as pesquisas demonstram os benefícios para outras categorias também.
O objetivo dessa campanha é comunicar o enorme potencial que a MFGM oferece para criar produtos de nutrição funcional inovadores visando adultos e crianças. É realmente um multinutriente para todos os estágios da vida.”
Comentando sobre a decisão de não considerar a MFGM um novo alimento, ele adicionou: “Essa é uma excelente notícia e um impulso importante para nossa missão de oferecer uma nutrição poderosa em parceria com nossos clientes.
Estamos felizes em poder fornecer a eles uma documentação clara que demonstra que a MFGM pode ser usada em aplicações de alimentos e nutrição infantil, e esperamos que muitos mais comecem a declará-la nos rótulos de seus produtos.
Embora essa decisão muito bem-vinda seja válida para a UE, ela também pode abrir portas em outros mercados e ajudar a conscientizar os consumidores sobre os benefícios da MFGM no mundo todo.”
1 Health Focus International, 2024
2 De acordo com o Regulamento da UE (CE) 1924/2006
