Os preços do leite voltaram a recuar em novembro, refletindo um mercado marcado por oferta elevada, importações em ritmo forte e maior dificuldade nas negociações entre indústria e varejo.
Segundo o boletim mensal do Centro de Inteligência do Leite da Embrapa, os derivados recuaram de forma generalizada, com UHT, muçarela e leite em pó registrando novas quedas no atacado paulista.
O ambiente de maior captação, estoques mais volumosos e consumo lento manteve a pressão baixista sobre o setor.
Nos Conseleites, o cenário também é de alerta: Rio Grande do Sul e Paraná projetam reduções expressivas no preço ao produtor, enquanto o mercado spot em Minas Gerais seguiu negativo ao longo das duas quinzenas do mês.
*Escrito para o eDairyNews, com informações de CILEITE – Centro de Inteligencia do Leite
