O Proffee deixou de ser apenas uma curiosidade das redes sociais para se transformar em uma das bebidas mais comentadas entre quem frequenta academias, trabalha em escritórios ou procura alternativas práticas para começar o dia.
A proposta é simples: reunir café e proteína em uma única xícara.
A combinação une a cafeína tradicional do café com uma fonte de proteína, que pode ser whey protein, leite ou um shake pronto para beber. O resultado atrai consumidores que desejam uma opção rápida para incluir proteínas na rotina sem abrir mão do café.
Segundo a dietista clínica e educadora certificada em diabetes Malvika Fulwani, a popularidade da bebida cresceu entre entusiastas do fitness e profissionais com agendas apertadas justamente por oferecer uma forma conveniente de consumir proteína junto com o café da manhã.
De acordo com a especialista, entre os possíveis benefícios estão o aumento da sensação de saciedade, o auxílio na recuperação muscular, a contribuição para atingir a ingestão diária de proteínas e os antioxidantes naturalmente presentes no café.
Apesar da popularidade, Fulwani ressalta que o Proffee não deve ser tratado como um superalimento. A recomendação é utilizar ingredientes de qualidade e preparar cada porção com 15 a 30 gramas de proteína.
A bebida pode ser uma alternativa especialmente interessante para pessoas fisicamente ativas, profissionais com pouco tempo disponível e idosos que necessitam aumentar o consumo de proteínas. Ainda assim, o consumo deve ocorrer com moderação.
A especialista também faz um alerta: pessoas com sensibilidade à cafeína, ansiedade, problemas de sono, doenças cardíacas ou doença renal devem procurar orientação profissional antes de incluir o Proffee na rotina.
Outro fator que ajuda a explicar sua popularidade é a simplicidade do preparo. A versão quente é feita misturando 3 colheres de sopa de proteína em pó com ¼ de xícara de leite, formando uma mistura cremosa antes da adição de 180 ml de café quente coado.
Já a versão gelada segue praticamente o mesmo processo. Após misturar a proteína com ¼ de xícara de leite, adicionam-se 180 ml de café gelado, gelo e, opcionalmente, café previamente resfriado para uma bebida ainda mais suave.
Com preparo simples e ingredientes já presentes na rotina de muitos consumidores, o Proffee mostra como uma combinação conhecida pode ganhar novo fôlego e transformar um hábito diário em uma das tendências alimentares mais comentadas do momento.
*Produzido pela eDairyNews, com informações publicadas por Revista Fórum
