O doce de leite da Cocatrel recebeu um dos principais reconhecimentos do setor ao conquistar o 2º lugar em um concurso nacional de qualidade, realizado durante o Minas Láctea, enquanto a cooperativa de Três Pontas celebra seus 65 anos de fundação.
A premiação ocorreu no evento promovido pela Epamig, considerado o principal encontro da cadeia leiteira brasileira. O Minas Láctea reúne especialistas, pesquisadores, empresas e indústrias para apresentar tendências, tecnologias e reconhecer os melhores produtos lácteos do país.
No concurso, os participantes foram avaliados com base em critérios como sabor, textura, aroma, aparência e qualidade geral. O desempenho do doce de leite da Cocatrel garantiu à cooperativa a segunda colocação entre os produtos analisados.
Segundo o gerente do Laticínio Cocatrel, Carlos Greggio, o resultado representa o trabalho desenvolvido pela equipe em todas as etapas de produção, com foco permanente na qualidade. Para ele, o reconhecimento nacional confirma o compromisso diário com a produção do doce de leite.
O diretor comercial da cooperativa, Flávio Guerra, destacou que a conquista tornou ainda mais significativa a comemoração dos 65 anos da Cocatrel, reforçando o compromisso da cooperativa com a excelência de seus produtos.
Além do doce de leite, o Laticínio Cocatrel produz queijos parmesão, prato, muçarela, Minas Padrão e Minas Frescal, além de iogurtes, bebidas lácteas, manteigas e leite pasteurizado.
*Produzido pela eDairyNews, com informações publicadas por Rádio Itatiaia
