A Nestlé Índia e o regulador alimentar do país olharam para o mesmo produto e chegaram a conclusões opostas.
No sábado, a Autoridade de Segurança e Padrões Alimentares da Índia (FSSAI) declarou insegura e abaixo dos padrões exigidos uma amostra de adoçante lácteo com baixo teor de gordura da empresa. A companhia rebate: o produto é seguro.
A amostra foi coletada no hotel Lalit, em Nova Délhi. Em publicação no X, a FSSAI afirmou que a análise laboratorial mostrou que o item não atendia aos padrões de conformidade, e as autoridades determinaram que o hotel interrompesse imediatamente a venda. O relatório completo não foi divulgado, e por ora o que se conhece do laudo é o resultado, não os detalhes.
Do outro lado, a Nestlé Índia sustenta que o produto é seguro para consumo e está em conformidade com as regulamentações aplicáveis. O centro da defesa é técnico: segundo a empresa, o relatório da FSSAI comparou o fósforo total com o limite estabelecido para fósforo adicionado. Ficou de fora da conta, diz a companhia, o fósforo naturalmente presente nos ingredientes à base de leite.
O argumento da empresa separa, portanto, duas categorias que o laudo teria tratado como uma só: o fósforo que já vem nos ingredientes lácteos e o fósforo adicionado. É uma distinção que pesa justamente porque o limite citado se refere apenas ao segundo. Se a medição considerou o total contra um teto pensado para o adicionado, a comparação, na visão da Nestlé Índia, não fecha.
Um porta-voz da empresa disse que a Nestlé Índia está trabalhando com as autoridades. Para sustentar a tese, a companhia forneceu dados sobre o produto e sobre outros produtos similares à base de leite, com o objetivo de demonstrar a presença de fósforo de origem natural.
Há, assim, duas versões em circulação: a do regulador, que aponta reprovação em laboratório sem detalhar o laudo, e a da empresa, que contesta a base de comparação. Até o momento, o relatório completo não veio a público, e é ele que deve mostrar qual régua foi usada para medir o fósforo.
*Produzido pela eDairyNews, com informações publicadas por Investing.com
