Em 2023, 71 fazendas leiteiras no Uruguai foram abertas como novas RUTs.
No entanto, durante o mesmo período, 141 RUTs foram canceladas, de modo que o saldo negativo da fase primária foi de 70 fazendas leiteiras a menos, o maior número até agora na administração de Luis Lacalle Pou. Em 2022, a perda líquida de fazendas leiteiras foi de 54.
Somando os dois anos, 124 fazendas leiteiras foram perdidas no país, uma tendência histórica que não parece encontrar seu piso e que é motivo de preocupação para as várias associações de produtores. No final do ano passado, havia 2.064 produtores de leite que enviavam leite para os 46 laticínios registrados em todo o país.
Com os dados do final de 2023, a Conaprole tem uma participação de 68% do número total de remetentes de laticínios. A principal cooperativa de laticínios tem atualmente cerca de 1.600 registros ativos de cerca de 1.400 produtores de leite (há produtores que têm mais de um registro).
