Catupiry é uma delícia, mas engana-se quem pensa que é um tipo de queijo ou até mesmo uma parte do frango — acredite, existe essa confusão por aí! Na verdade, estamos falando de uma marca tradicional com mais de 100 anos e muito famosa entre os brasileiros.
O nome do ingrediente (ou melhor, da empresa) ficou em alta hoje, 07, por um debate que surgiu no TikTok, quando algumas pessoas confessaram pensar que o “requeijão” era, na verdade, um tipo de frango. “Como assim catupiry não é frango?”, diz uma internauta.
“Minha vida foi uma mentira”, comenta outro ao ser confrontada com o fato. Acredite ou não, a confusão viralizou nas redes sociais, e chocou a internet. Para encerrar o debate, o correto, então, seria chamar a mistura cremosa, mas de consistência firme e sabor marcante, de requeijão cremoso.
Independente do nome, o que temos certeza é que esse ingrediente já faz parte da gastronomia brasileira e é usado sem moderação nas nossas receitas, de café da manhã, como o pão na chapa, passando pelas comidas de boteco e indo até risotos!
Apesar do casamento entre frango e catupiry ser bem famoso, o ingrediente vai bem em diversas receitas, como coxinha de mandioquinha com carne seca, fraldinha, pão caseiro, abóbora recheada, bacalhau e tiramisù.
