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Youtube. Entre 2007 e outubro de 2024, foram publicados mais de 39 mil vídeos relacionados a leite e derivados na plataforma.

Tendências de consumo | Interesse por produtos lácteos no YouTube revela tendências de consumo no Brasil

Junto com a feira ‘Allgemeine Nahrungs- und Genussmittel-Ausstellung’ (ANUGA), que acontece nos anos ímpares, na Alemanha, as duas integram o calendário internacional dos mais relevantes eventos mundiais do setor agroalimentar.

ABIA | SIAL Paris 60 anos

Leite. buscar sempre melhorar a eficiência produtiva, o emprego de tecnologias e a inovação em produtos e processos é o caminho para seguir em atividade no setor lácteo brasileiro.

Embrapa Gado de Leite | Clima altera produção de leite no Brasil e reduz oferta

Brasil quadriplicou venda de doce de leite em setembro. Foto: Divulgação/Canal Leodenice Camargo

Exportacoes | Exportações brasileiras de lácteos crescem 219% em setembro

Leite. A análise integrada desses índices permite ao produtor identificar os pontos de maior oportunidade de melhoria, a fim de maximizar sua margem líquida por hectare.

CNA | Eficiência produtiva e resultados econômicos: como os índices de produção afetam a margem líquida na pecuária leiteira

Queijo. Foto: Débora Pereira/Revista Profissão Queijeira

Taste Atlas | Os melhores queijos de leite cru do mundo

A mussarela de búfala é provavelmente o produto mais conhecido feito com leite de búfala, mas as marcas europeias veem valor na categoria de queijo premium, iogurte e sobremesas. Imagem: Getty/LauriPatterson

Bubalinos | Produtos lácteos de búfala: uma tendência dominante em formação ou um pilar premium?

As leis da química e da física não mudaram desde o “Big Bang”. Então, como é possível ser inovador

PROCESSADORES DE LATICÍNIOS | A diferença entre inovação e invenção

Ntsikelelo Baleni é o gerente de laticínios da Morningside Farm, em KwaZulu-Natal. Como parte da Future Farmers Foundation, ele fez um estágio na Austrália, acrescentando habilidades valiosas ao seu currículo. Fotos: Judy Stuart

Future Farmers Foundation | Cultivando uma força de trabalho qualificada em fazendas leiteiras na África do Sul

Sede da Nestlé em Vevey, Suíça. Imagem: Nestlé via Flickr

Laurent Freixe | “A Nestlé não está quebrada”, diz novo CEO global

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