A cidade de Hohhot, na região da Mongólia Interior, na China, recebeu a partir de 1º de agosto a Conferência Mundial da Indústria de Laticínios de 2026, organizada pelo Yili Group.
O evento reuniu líderes de associações internacionais do setor, acadêmicos e executivos de toda a cadeia global de laticínios em torno de um eixo comum: como a inovação tecnológica pode sustentar um ecossistema láctico mais sustentável.
O ponto de maior interesse para quem acompanha o avanço tecnológico do setor foi o anúncio, durante a cerimônia de abertura, da lista das 10 principais conquistas em inovação de 2026, divulgada pelo Centro Nacional de Inovação Tecnológica para Laticínios da China (NTICD). As tecnologias selecionadas cobrem etapas distintas da cadeia produtiva: criação de vacas leiteiras, tecnologias para redução e substituição de ração, cepas probióticas voltadas à pesquisa sobre leite humano, produção em larga escala de lactoferrina, sistemas inteligentes de inspeção de ponta a ponta e soluções para reciclagem de alta qualidade de embalagens.
Na mesma cerimônia, foram lançados oficialmente o Centro Inteligente de Dados sobre Laticínios da China (Global) e a Fábrica Global de Conjuntos de Dados de Alta Qualidade sobre Laticínios — duas estruturas voltadas a organizar e ampliar o uso de dados no setor em escala internacional.
Outro destaque do evento foi a entrega, pela União Internacional de Ciência e Tecnologia de Alimentos (IUFoST), da placa que reconhece Hohhot como Capital Mundial do Laticínio, junto a um prêmio comemorativo. Ao anunciar o título, a presidente executiva da IUFoST, Dra. Pavinee Chinachoti, afirmou que a distinção reconhece os esforços contínuos da cidade no avanço da indústria láctea e que a homenagem busca inspirar empresas do setor a impulsionar a alimentação saudável em escala global, apoiadas em liderança tecnológica.
O presidente e CEO do Yili Group, Pan Gang, discursou na abertura sob o título “Valor Compartilhado, Harmonia Mútua, Construindo um Novo Ecossistema Global de Laticínios”. Ele situou o momento do setor diante de desafios como a rápida evolução tecnológica, a reestruturação das cadeias de suprimento, as mudanças climáticas e a transformação nas demandas dos consumidores. Para Pan Gang, a missão de “um copo de leite” vai além de nutrir: trata-se de alcançar uma saúde integral compartilhada em escala mundial, e isso exige que os players do setor unam forças em torno de um caminho comum.
O executivo também comparou a inovação a “um continente inteiro”, e não a uma ilha isolada, ao descrever como o Yili Group busca reunir conhecimento global do setor lácteo em uma rede conjunta. Sobre a transformação digital, definiu o processo como “uma sinfonia que envolve toda a cadeia”, afirmando que a companhia trabalha atualmente na integração vertical e horizontal de suas operações para construir um ecossistema digital inteligente que cubra toda a cadeia produtiva. Ele encerrou convocando parceiros globais a seguir essa trajetória conjunta, com foco em fortalecer as bases da saúde humana e o bem-estar em nível mundial.
*Produzido pela eDairyNews, com informações publicadas por Agência de Comunicação
